Блюда в стиле hot pot (это слово с английского переводится как «горячий горшок») имеют долгую историю. Это блюдо зародилось на севере Китая, где люди пытались бороться с холодом при помощи горячего бульона. Постепенно на волнах эмиграции экзотический рецепт разлетелся по всему миру. Классические рецепты китайских хот-потов можно попробовать во многих ресторанах Торонто. Лучшие супы в горшочке – это идеальный баланс свежих ингредиентов, вкусных бульонов и восхитительных соусов. Они замечательно подходят для зимнего времени года, когда на улице промозгло и сыро.
Morals Village
436 Dundas St. West
Международная сеть ресторанов с более чем 600 точками по всему миру. В Торонто есть всего два места, где подают хот-поты Morals Village, в том числе один в центре Чайнатауна. Обязательно попробуйте пряный суп, который пользуется популярностью у клиентов уже на протяжении десяти лет.
ChongQing Liuyishou Hot Pot
650 Highway 7 East
Эта международная китайская сеть с ресторанами в Ричмонд-Хилл и Скарборо известна своим хот-потом сразу с тремя супами, что позволяет вам попробовать традиционно огненный горячий бульон в стиле Chongqing и сравнить его с двумя более мягкими вариантами. Не забудьте попробовать некоторые из китайских десертов, которые здесь не менее вкусны, чем основные блюда из обширного меню.
Chongqing Laojiumen
4771 Steeles Ave E, Scarborough
Блюда в ресторане Chongqing Laojiumen украшены фигурками симпатичных персонажей из диснеевских мультфильмов, сделанных из говяжьего жира, радостно кипящего в горячем бульоне. Более чем причудливое украшение не часто встречается в других местах. Расплавленный жир придает бульону дополнительный слой насыщенности, что может смутить приверженцев здорового питания. Но один раз попробовать можно, хотя бы ради эксперимента.
