Органическое ледяное вино, изготовленное в 2014 году в Британской Колумбии на винном заводе Summerhill Pyramid Winery, завоевало главный приз на международном конкурсе шардоне во Франции.
Это вино стало единственным канадским, попавшим в первую десятку. Жюри выбрало победителя из 700 вин-конкурсантов.
«Стать Шардоне номер один в мире – это триумф органического виноделия», – сказал в интервью телекомпании CTV Vancouver Стивен Кипес (Stephen Cipes), основатель винодельни.
Вкусовой букет этого вина состоит из ароматов меда, абрикоса и пашотных груш. Виноделы рекомендуют сочетать сладкое вино со свежими фруктами или сбрызнуть им мороженое. Пить его нужно охлажденным, можно добавлять в мартини. Стоит вино-победитель 148 долларов.
Конкурс шардоне во Франции (Chardonnay du Monde) проводится ежегодно. Нынче на нем были представлены вина из 36 стран.
Второе место досталось вину из Испании, на третьем – шардоне, произведенной в Южной Африке.
So…what is the name of this wine?