A tip is left on a table Tuesday, November 13, 2012 in Montreal. Etiquette experts say tipping is a thank you and the standard remains at fifteen per cent, and twenty per cent for exceptional service.THE CANADIAN PRESS/Ryan Remiorz ORG XMIT: cpt107
Как выяснили журналисты телеканала CTV, примерно треть жителей Британской Колумбии не дает никаких чаевых представителям “сервисного сектора”, если обслуживание, по их мнению, не заслуживает того.
По результатам опроса, проведенного фирмой Insights West по заказу CTV, не оставляют чаевых 32% жителей океанской провинции.
Интересно, что среди представителей старшего поколения (старше 55) строгих и экономных клиентов больше – 41%.
Согласно опросу, миллениалы (или миллениты, поколение Y), а проще – молодежь – особенно требовательны к официантам в ресторанах, которым оставляют что-то в зависимости от качества сервиса, а бэби-бумеры могут не оставить вообще ничего, если их, по их мнению, обслужили не по их собственным представлениям и стандартам.
Хотя женщины более милосердны к обслуживающему персоналу, но большой разницы с мужчинами они не представляют.
Всего семь процентов “британо-колумбийцев” не оставят “типов” там, где официантов или других работников явно не хватает, а те, что есть просто задыхаются от объема работы.
В большинстве случаев (53%) посетители оставляют чаевые в размере от 10% до 14%. Если ресторан популярный, а обслуживание было хорошим, то официантам стоит ожидать от 15% до 19% чаевых.
Каждые двое из пяти участников опроса (39%) оставляют намного больше – от 20% до 25% чаевых, если сервис был “исключительным”.
Всего 15% из числа опрошенных жителей провинции считают, что обслуга заслуживает чаевых вне зависимости от качества работы – лишь потому, что она трудится за минимальную зарплату, а чаще ее уровень ниже установленной почасовой нормы. Это, как известно, допускается законом.
Остается уточнить, что зарплата официантов в Британской Колумбии – $9.60 в час, тогда как обязательный минимум – $10.85.
Помимо того, что они получают меньше минимума, они должны платить tip-out, который может доходить до 5%. Если вы оставляете меньше 5% то официант платит из своего кармана.