Телеканал CTV News показал программу, в которой эксперты и адвокаты говорят, что канадское агентство по контролю качества пищевых продуктов подвергает общественность ненужному риску, позволяя оленине и лосятине с ферм, пораженных болезнью CWD, попадать на тарелки потребителей.Хроническая истощающая болезнь или CWD – инфекция центральной нервной системы, похожая на коровье бешенство, является смертельной для оленей и лосей. Заболевание было обнаружено на ферме в Квебеке в августе прошлого года, в результате чего погибло 2 789 оленей.
Одиннадцать тушек, давших положительный результат на болезнь, а также семь других были уничтожены. Остальные, по данным инспектирующего пищевые продукты агентства, пошли на мясо. Из них около тысячи молодых животных не были проверены, поскольку тесты недостаточно чувствительны для выявления CWD у животных, которым нет ещё одного года.
Эта новость стала неожиданностью для некоторых экспертов, включая Нила Кашмана (Neil Cashman), профессора медицины из университета Британской Колумбии, который специализируется на изучении нейродегенеративных заболеваний.
Да, признаёт он, не было ни одного зарегистрированного случая передачи хронической истощающей болезни людям, но исключать этого нельзя.
«Если вы поставляете на рынок мясо оленя или лося с фермы, на которой животные дали положительный результат на CWD, вы играете с огнём», – уверяет эксперт.
Министерство здравоохранения Канады подтверждает: нет никаких доказательств того, что заболевание передаётся людям, но рекомендует в качестве превентивной меры не употреблять мясо животных, инфицированных CWD.
Фото CTV News.
