Канадское агентство по инспекции пищевых продуктов (CFIA) приказало кафе в Торонто убрать Vegemite с полок, оставив австралийско-канадского владельца в шоке.
Лейтон Уолтерс, владелец Found Coffee в районе Roncesvalles в Торонто, сказал, что CFIA связалось с ним, заявив, что Vegemite не является совместимым продуктом из-за добавленных в него витаминов группы B и фолиевой кислоты.
«Это похоже на двойной стандарт, потому что я мог пойти в продуктовый магазин и купить буханку хлеба с фолиевой кислотой», — сказал Уолтерс.
В конце 1990-х годов Канада постановила, что белая мука и другие зерновые продукты должны быть обогащены фолиевой кислотой, синтетической формой фолата витамина B, чтобы помочь предотвратить дефекты нервной трубки.
Это ещё и глубоко личное для Уолтерса, который родился с расщелиной позвоночника и в настоящее время находится в больнице на лечении.
Дефицит фолиевой кислоты во время ранней беременности увеличивает риск расщепления позвоночника и других дефектов нервной трубки.
«Предоставляя Vegemite обществу, я минимизирую вероятность того, что кому-то еще придется жить с моим заболеванием и проходить через всё, через что прошёл я, и чтобы они могли быть счастливыми, здоровыми детьми», — сказал Уолтерс.
Премьер-министр Австралии ответил на споры о Vegemite
Vegemite, созданный в Мельбурне в 1920-х годах как австралийский ответ на британское распространение Marmite, производится в основном из дрожжевого экстракта.
Его давнее культурное значение побудило премьер-министра Австралии высказаться в дебатах. «Я поддерживаю владельца австралийского кафе в Торонто; и я могу подтвердить здесь сегодня, что я поддерживаю Vegemite», — сказал Энтони Альбанезе.
Те, кто посещают Found Coffee в Торонто, разделяют это мнение. Между тем Уолтерс сказал, что мы должны ценить красоту и разнообразие Канады. «Мы не должны искать способы вытеснять культуру».
Когда представителя CFIA спросили, продлится ли запрет на Vegemite в кафе в Торонто, он повторил, что «формула Vegemite, которая продавалась в кафе, не соответствует канадским требованиям, установленным Министерством здравоохранения Канады».
«Vegemite не запрещен в Канаде, но продукт должен соответствовать канадским нормам безопасности пищевых продуктов, включая требования к обогащению и маркировке», — говорится в заявлении.
Уолтерс сказал, что в настоящее время у него есть импортный Vegemite на сумму 8000 долларов, от которого ему теперь нужно избавиться.
Австралийский продукт по-прежнему доступен для покупки на Amazon Canada.
Фото: CFIA
