Агентство общественного здравоохранения Канады отозвало три бренда фисташек и продуктов, содержащих фисташки, после десятков зарегистрированных случаев заражения сальмонеллой. Фото: PHAC
По данным канадского агентства общественного здравоохранения, девять человек госпитализированы с сальмонеллой после употребления фисташек и продуктов различных марок, содержащих фисташки. В настоящее время неясно, где именно находятся эти пациенты.
Агентство сообщило, что ему известно о 52 случаях заболеваний, вызванных этими продуктами, по всей стране: один в Манитобе, два в Британской Колумбии, девять в Онтарио и 39 в Квебеке.
По данным Агентства общественного здравоохранения Канады (PHAC), три четверти заболевших — женщины. Возраст пациентов варьируется от 2 до 89 лет.
Эти продукты распространялись в Онтарио и Квебеке под торговыми марками Habibi, Al Mokhtar Food Centre, и Dubai.
Агентство заявило, что фисташки и молочный шоколад knafeh под маркой Dubai также можно было приобрести онлайн. Следует отметить, что эти отозванные фисташки могли использоваться и продаваться в выпечке.
Физическим лицам, а также розничным продавцам, дистрибьюторам и предприятиям общественного питания, таким как продуктовые магазины, аптеки, пекарни и кафе по всей стране, настоятельно рекомендуется не употреблять, не использовать, не продавать, не подавать и не распространять отозванную продукцию или любые продукты, изготовленные с её использованием.
Им также настоятельно рекомендуется проверить наличие отозванной продукции у себя дома или в учреждении, обратив внимание на название и размер продукта, UPC и коды в предупреждениях об отзыве. Кроме того, отозванную продукцию следует выбросить или вернуть в место приобретения.
Потребителям или учреждениям, не уверенным в том, что они приобрели отозванную продукцию, рекомендуется обратиться к продавцу или поставщику, где она была приобретена, сообщает PHAC.
И главное, – не готовьте еду для других, если у вас диагностирована сальмонеллезная инфекция или любое другое желудочно-кишечное заболевание.
Что такое сальмонелла?
Сальмонеллез, как его официально называют, — это бактериальное заболевание пищевого происхождения, которое может поразить любого, кто контактирует с зараженным продуктом.
Инфицированные этой бактерией могут передавать ее другим людям в течение нескольких дней или недель после заражения, даже если у них нет симптомов.
Сальмонеллез имеет широкий спектр симптомов. И хотя некоторые люди могут вообще не заболеть, другие почувствуют последствия этого заболевания в течение 6 – 72 часов после контакта с инфекцией.
Симптомы включают озноб, лихорадку, тошноту, диарею, рвоту, спазмы желудка и внезапную головную боль. Однако большинство симптомов проходят в течение четырех-семи дней.
В основном, люди полностью выздоравливают от сальмонеллеза, но у некоторых может развиться более серьёзное заболевание, требующее госпитализации и способное привести к долгосрочным последствиям для здоровья или даже смерти.
Повышенный риск развития серьёзного заболевания имеют пожилые люди, маленькие дети, беременные женщины и лица с ослабленным иммунитетом. При наличии у них симптомов сальмонеллеза настоятельно рекомендуется обратиться к врачу.
Дополнительную информацию об отозванных продуктах, включая все наименования, описания и коды партий, можно найти в Интернете.
Фото: PHAC
