Миндальное молоко и другие альтернативы молочным продуктам выставлены на продажу в продуктовом магазине в городе Эйлмер, провинция Квебек, в четверг, 26 мая 2022 года. Фото: The Canadian Press/Sean Kilpatrick
Документы, подробно описывающие проверку предприятия по производству напитков, которое, по утверждению регулирующих органов, стало источником смертельной вспышки листериоза, показывают, что ему были предъявлены обвинения в ряде нарушений, о которых ранее не сообщалось.
В соответствии с Законом о свободе информации, Канадское информационное агентство получило по запросу копию отчета о проверке, проведенной Канадским агентством по инспекции продуктов питания на предприятии в Пикеринге, в провинции Онтарио, которое упаковывало несколько видов растительного молока, первоначально отозванного агентством 8 июля 2024 года из-за опасений по поводу заражения листериями.
Агентство общественного здравоохранения Канады сообщило, что вспышка привела к 20 зарегистрированным случаям заболевания, 15 госпитализациям и трем смертельным исходам.
Проблемы, выявленные инспекторами в период с 26 июня 2024 года по 22 августа 2024 года, включают конденсат на потолке и отслаивающуюся краску на полу в зонах пастеризации на предприятии Joriki, стороннем предприятии, которое упаковывало соевое, миндальное и кокосовое молоко под брендами Silk и Great Value.
Производственная линия в Пикеринге была немедленно остановлена после отзыва продукции и так и не возобновила свою работу.
Хотя некоторые части отчета об инспекции засекречены, эксперты по безопасности пищевых продуктов говорят, что выявленные детали указывают на «огромные тревожные сигналы» на предприятии, которые должны были насторожить санитарные службы и заставить их принять меры раньше.
Фото: The Canadian Press/Sean Kilpatrick
