Блюдо ресторана Golden Horseshoe Barbecue, удостоенного награды «Биб Гурман», запечатлено на этом снимке (дата съемки не указана). Фото: THE CANADIAN PRESS/Handout – Pat Ozols
Гид Michelin отметил пять ресторанов в южной части провинции Онтарио за отличное соотношение цены и качества. Однако в этом году не присудил в регионе ни одной новой звезды.
Пять ресторанов получили награду Bib Gourmand («Биб Гурман») за качественную кухню по разумной цене: Antylia, Golden Horseshoe Barbecue и Lunch Lady of Saigon (все — в Торонто), а также Les Incompetents (Сент-Катаринс, Онтарио) и RPM Bakehouse (Джордан, Онтарио).
В настоящее время в регионе Торонто насчитывается 15 ресторанов, отмеченных звездами Michelin. Годом ранее их было 17.
Ресторан Aburi Hana в Торонто лишился своей единственной звезды, а ресторан Hexagon в соседнем Оквилле просто закрылся.
Гид Michelin впервые пришел в Канаду в 2022 году, выпустив справочники по Торонто и Ванкуверу. Теперь существует и версия гида по Квебеку.
Фото: THE CANADIAN PRESS/Handout – Pat Ozols
