
В переводе с французского название этого пирожного означает «молния». По версии Словаря Французской Академии это название обусловлено тем, что мини-батончики из заварного теста с кремом съедались молниеносно. Проверить это на практике можно, посетив лучшие кондитерские нашего города, где вам предложат наивкуснейшие эклеры.