“Пончик в форме задницы канадского полуводного грызуна”, так из-за интересной истории с требованиями соблюдения копирайта – авторских прав, названа теперь традиционная в стране кленового листа выпечка – пончик без дырки.
На День Канады в прошлом году журналистка, ведущая колонки вещательной корпорации СВС и активный блогер Жюли Ван Розендаал из Калгари опубликовала свой рецепт, назвав его “домашний бобровый хвост” – “бивертейл” (Beaver Tail) – популярного пончика.
Ван Розендаалл пояснила, что название это связано с торговой маркой BeaverTails, и дала ссылку на собственный сайт компании, созданной в Оттаве в 1978 году.













