Ванкуверская франшиза – сеть ресторанов, где основным блюдом являются жареная рыба и картофель-фри (fish-and-chips) предъявила иск социальной страте – своеобразному общественному совету райoна, запретившей открыть в уже арендованном здании заведение под названием Moby Dick.

Корпорация L&H Trading арендовала на правах лизинга коммерческое помещение на улице Denman Street, недалеко от “угольного” порта (Coal Harbour), где раньше работал такой же ресторан.

В мае прошлого года L&H продала свое ресторанное дело компании Moby Dick.

“Моби Дик” – это название известного романа Германа Мелвилла, повествующего о судьбе огромного белого кита.

Инициатива ресторана Soupe & Cie в столице Квебека кормить нуждающихся и голодных не востребованной за день посетителями едой вызвала беспокойство провинциальных “пищевых” инспекторов.

В декабре прошлого года снаружи у ресторана Soupe & Cie появился небольших размеров холодильник. Владелец завеения Франсуа Бушар и его служащие объявили о том, что любой посетитель, по своему желанию, может упаковать несъеденное (наподобие известного в Канаде и США doggy bag) в контейнер и поставить в контейнер на улице.

“Люди, которые осмелятся достать из этого холодильника еду, во-первых, очень, очень голодны. Если они находятся в таком положении, то, практически готовы доставать пищу из мусорных баков”, – считает Бушар.

Продолжаем рубрику “В этот день”, инициированную государственным архивом Канады в ознаменование 150-летия образования Конфедерации.

18 января 1904 года премьер-министр страны, сэр Уилфрид Лорье (тот самый седовласый, с залысинами джентльмен, чье чей портрет смотрит на нас с пятидолларовой купюры) произнес на первом из ставших традиционными ежегодном банкете “Канадского клуба в Оттаве” свою знаменитую речь о будущем государства.

“Канада скромна в своей истории, хотя ее история, по моей оценке, лишь начинается. И начинается она в этом веке. Девятнадцатый век был веком Соединенных Штатов. Я думаю, мы можем утверждать, что Канада вполне подходит для века двадцатого”.

Дженнифер Пейтш, официантка ресторана Mongo’s Grill в Виннипеге, утверждает, что щедрые чаевые, оставленные ей одной из посетительниц, просто изменили ход ее жизни.

“Начинать новый год с того, что узнаёшь о том, что есть еще настолько милосердные люди – это по-настоящему окрыляет меня и заставляет относиться к другим так же”, – говорит Пейтш, получившая в качестве чаевых тысячу долларов за ужин стоимостью всего в $87.00

Дженнифер работает одновременно в двух местах. Днем она выполняет различные обязанности в местном супермаркете Stonewall, а по вечерам служит в ресторане. Таким образом, бывает, что ее рабочий день длится с семи утра до половины одиннадцатого вечера, а еще час уходит на дорогу.

В минувшую субботу она работала в Mongo’s, подменяя другую официантку.