В августе 2025 года Канадское агентство по инспекции пищевых продуктов (CFIA) выпустило уведомление об отзыве некоторых видов пахлавы Andalos с фисташками, продававшихся в Нью-Брансуике, Онтарио и Квебеке, а также онлайн. Большая часть отозванной продукции, представленной на этой фотографии, продавалась в пекарне в Монреале и доставлялась покупателям в период с 25 июня по 26 июля 2025 года. Фото: THE CANADIAN PRESS/CFIA
Агентство общественного здравоохранения Канады сообщает, что число заболевших сальмонеллёзом, связанным с фисташками, возросло до 105.
В опубликованном в среду обновлении информации сообщается о 26 новых случаях с момента последнего подсчёта в начале этого месяца. 16 человек были госпитализированы — на пять больше — с начала марта, когда люди начали заболевать. Заболеваемость продолжалась до начала сентября.
Канадское агентство по инспекции пищевых продуктов с июля отозвало 26 видов фисташек и продуктов, содержащих фисташки.
К числу отозванных продуктов, предположительно заражённых бактериями сальмонеллы, относятся некоторые марки ядер фисташек, пахлава, мороженое и шоколад.
Агентство общественного здравоохранения заявляет, что, помимо подтверждённых случаев, сальмонеллёзом, вероятно, инфицировано гораздо больше людей, но они не сообщили об этом.
В сообщении говорится, что симптомы могут включать лихорадку, озноб, тошноту, диарею, рвоту, спазмы желудка и внезапную головную боль.
Большинство людей выздоравливают самостоятельно в течение недели, но некоторые, в том числе пожилые люди, маленькие дети, беременные и люди с ослабленным иммунитетом, подвержены более высокому риску развития серьёзного заболевания, требующего госпитализации. Самому молодому заболевшему было два года, а самому старшему — 95.
Основное количество случаев заражения зафиксировано в Квебеке и Онтарио, также зарегистрированы случаи в Британской Колумбии, Альберте, Манитобе и Нью-Брансуике.
По данным агентства, 75% случаев сальмонеллёза приходится на женщин. Лицам, инфицированным сальмонеллой, не следует готовить пищу для других, поскольку они могут распространять бактерии. Список отозванных продуктов доступен на сайте Канадского агентства по инспекции пищевых продуктов. Любой, у кого есть такие продукты, должен выбросить их или вернуть.
Фото: THE CANADIAN PRESS/Canadian Food Inspection Agency
