Канадское агентство по инспекции пищевых продуктов отозвало три вида салями из-за возможного заражения сальмонеллой. Фото: CFIA/The Canadian Press
Семьдесят два человека заболели после употребления в пищу салями, отозванной из-за возможного заражения сальмонеллой.
Агентство общественного здравоохранения Канады опубликовало в среду обновленное уведомление о вспышке сальмонеллеза, связанного с салями Genoa Sweet марки Rea, салями Genoa Hot марки Rea и салями Mild Genova марки Bona.
Канадское агентство по инспекции пищевых продуктов отозвало продукцию в Онтарио, Альберте и Манитобе 10 июня. Из числа инфицированных 57 были в Альберте, 14 в Онтарио и один в Манитобе. Семь человек были госпитализированы с момента отзыва.
Федеральное агентство здравоохранения заявило, что большинство людей заболели в период с середины апреля по середину июня после употребления салями в готовых сэндвичах или купленной в продуктовых магазинах. Они рекомендуют проверять следующие коды продуктов: 5035 226, 5049 226, 5020 228, 5035 228 и 5035 226.
Сальмонеллез — это бактериальное заболевание пищевого происхождения, которое может поразить через несколько дней или недель после заражения человека, даже если у него нет симптомов. Это может привести к тяжелым и потенциально смертельным инфекциям, особенно у детей, беременных, пожилых людей и людей с ослабленной иммунной системой.
У здоровых людей могут наблюдаться краткосрочные симптомы, такие как лихорадка, головная боль, рвота, тошнота, судороги и диарея.
Фото: CFIA/The Canadian Press
