Цены на продукты питания могут повыситься на 3.5 процента в 2019 году, прогнозирует ежегодное исследование цен на еду, но есть и хорошие новости для канадских потребителей, покупающих мясо и морепродукты, которые, как ожидается, станут дешевле.
В последнее время в Канаде наблюдается переход от употребления мяса к более растительному рациону, что сокращает спрос на мясные продукты, поэтому цены на них упадут на три процента, а на морепродукты – на два процента.
Но это снижение более чем компенсируется ростом цен на овощи – в некоторых районах на 4-6 процентов.
Ежегодные расходы на питание для средней канадской семьи из четырех человек, как ожидается, увеличатся в следующем году на $411 и составят $12 157 за год.
Этот рост превышает показатель нынешнего года, когда общая стоимость продуктов питания выросла примерно на 1.8 процента.
Цены в ресторанах, которые резко выросли в 2018 году, как ожидается, совершат ещё один скачок, и семья может потратить дополнительные 143 доллара на еду вне дома.
Как показал опрос, 32.2 процента канадцев думают о сокращении потребления мяса в течение следующих шести месяцев.
Повышение спроса на свежие фрукты и овощи – одна из причин роста цен на них. Есть и другая – некоторые теплицы собираются перейти с овощей на выращивание марихуаны.
Тем, кто хочет употреблять здоровую пищу за меньшие деньги, диетологи рекомендуют покупать замороженные овощи, которые, как они утверждают, сохраняют свои питательные вещества.
Фото СВС.
