Программа телекомпании СВС «Marketplace», проведя расследование, пришла к выводу: продавцы в супермаркетах проделывают некие трюки, в результате которых просроченный продукт может выглядеть более свежим.
После этого на товар приклеивают другую этикетку с новой датой срока годности (Best-before) – и снова на полку.
Собственно, инициатором этого расследования стал человек, который все это сам и проделывал.
Мохаммед Саффари (Mohammad Saffari) пять лет работал клерком в магазине «Loblaws» в Монреале. Он рассказал журналистам, что менеджер заставлял его менять даты и на замороженных, и на свежих хлебо-булочных изделиях – тортах, кексах, печенье, срок годности которых был просрочен на недели и даже месяцы.
Поверх тортов он клал новый крем, чтоб они выглядели более свежими, клеил другую этикетку с датой годности и продавал их по $13.99. Сам никогда такие торты не ел.
По словам Саффари, он сильно переживал из-за того, что его вынуждают проделывать такие трюки. Он даже заболел и не работал около четырех месяцев.
Возвратившись на работу, Саффари тайно записал беседу со своим шефом и поделился этой записью с программой «Marketplace».
«Каждый магазин занимается этим f—ing делом. Ты думаешь, другие магазины не делают этого, – интересуется шеф. – Все проделывают это с датами. Потому что в конце года менеджеры, бонусы, ты понимаешь»?
В ходе расследования журналисты узнали и о других способах «реанимирования» просроченных продуктов. К примеру, говядину «второй свежести» можно смешать с той, что еще не подпортилась, и продать все это в виде фарша.
А еще мясо с душком маринуют и тогда оно пахнет уже всякими специями.
«Loblaws» ответил программе «Marketplace». В письме директора утверждается, что компания стремится придерживаться самых высоких стандартов в области качества и безопасности продуктов во всех магазинах и отделах.
Что же касается конкретного магазина в Монреале, там, как сообщает компания, она проводит собственное расследование и после его завершения будут предприняты необходимые меры.
