Множество людей предпочитают лечиться от своих недугов народными средствами. Есть кора, помогающая при головных болях. Односолодовый виски рекомендуют принимать при простуде, компрессы из лука, говорят, способствуют избавлению от кашля.
Все это, однако, не подкреплено какими-либо научными исследованиями.
Но вот лечебные свойства кленового сиропа, ставшего одной из визитных карточек Канады, такое подтверждение имеют, утверждает телеканал CBC News.
Доктор Натали Туфенкджи (Nathalie Tufenkji), профессор факультета химической инженерии университета МакГилл, решила более внимательно изучить особенности этого этого золотого эликсира. Ее опыты были чисто канадским исследованием.
Профессор обнаружила, что экстракт кленового сиропа может повысить эффективность антибиотиков.
Исследования ее лаборатории показывают, что некоторые фенольные соединения в кленовом сиропе помогают пробить стенки бактериальных клеток, позволяя антибиотикам проникать туда, что повышает эффективность лекарства.
