С первого весеннего тепла до золотых осенних дней бабьего лета продолжаются романтические поездки загород, непременной частью которых является организация пикников на свежем воздухе. Запах раскаленного угля в барбекю передается запеченным продуктам. Меню выбирается по вкусу участников прогулки. Это могут быть мясные блюда: традиционный шашлык, птица, бараньи ребрышки или сосиски. Многие предпочитают запекать на углях овощи, рыбу, фрукты, ломтики хлеба.