
В Торонто, как считают кулинарные эксперты специализированного издания Canada’s 100 Best Restaurants, находится шесть из первых десяти лучших заведений общественного питания страны.
Журнал опубликовал свой амбициозный список в понедельник. В статье, помимо прочего, говорится и о том, какие именно качества присущи хорошему ресторану.
В составлении списка принимали участие более 70 авторитетных “судей”: лучшие канадские повара, рестораторы, журналисты и другие участники “пищевой индустрии”.
“Год назад мы открыли наше издание для того, чтобы удовлетворить желание множества людей узнать авторитетное мнение о табели о рангах наших лучших ресторанов”, – говорит главный редактор журнала Джейкоб Ричлер.
1. Итак, рестораном номер один эксперты признали монреальское заведение под названием Toqué!