Как утверждается в докладе, опубликованном на этой неделе в журнале «British Medical Journal», семья, которая придерживается здоровой диеты, тратит на питание в год примерно на две тысячи долларов больше, чем та, где питаются менее полезными продуктами.
К такому заключению исследователи пришли, изучив рацион семей в десяти странах с высоким уровнем доходов населения.
Употребление полезной для здоровья пищи – фруктов и овощей, орехов и рыбы – повышает расходы на питание на 550 долларов в год в расчете на одного человека, подсчитали эксперты.