
Высокие цены на свежие овощи и фрукты вынуждают многих канадских покупателей отказываться от них или переходить на замороженные.
Такую тенденцию отмечают исследователи двух университетов – Guelph's и Dalhousie. Они в период с 12 по 24 мая опросили более тысячи взрослых канадцев, пытаясь выяснить, как изменились их покупательские привычки. Цены на свежие фрукты и овощи, отмечает статистическое бюро, за последний год выросли более, чем на 11 процентов.
В результате многие стали не в состоянии их покупать.
Наиболее уязвимыми категориями, по словам Сильвена Шарлебо (Sylvain Charlebois), декана факультета менеджмента университета Dalhousie, что в Галифаксе, оказались семьи с низкими доходами, малообразованные люди и молодежь.