Аликс Милхэм – 35-летняя мама из Реджайны – активный веган, сторонница исключительно растительной пищи, и ее почти двухлетний сынишка Ксавье никогда не ел ни мороженого, ни йoгурта, не говоря уже о яйцах и тем более о мясе.
Вегетарианцем Милхэм стала после того, как попала в серьезную автоаварию и несколько месяцев провела в больнице. За это время она очень сильно поправилась и старалась одновременно и сбросить вес, и поправить здоровье. В этот момент ей попалась книга о диете, базирующейся на веганстве – самом строгом виде вегетарианства.
Через пару лет отказ от мяса, молока и яиц уже не вызывал у нее никаких ностальгических всплесков. Безусловно, помогло ей и то, что в большинстве канадских ресторанов всегда есть блюда из растительных продуктов.
