Специалисты из канадского университета Макмастер в Гамильтоне, проведя исследование, пришли к выводу, что люди, отказывающиеся от соли, подвергают себя опасности.
«Умеренное употребление соли слегка понижает давление, однако приводит к повышению уровня гормонов, которые оказывают негативное влияние на здоровье. Это очень важная новость для людей, страдающих от гипертонии», – отметил в докладе Эндрю Менте (Andrew Mente).
Биологи пришли к такому выводу, наблюдая за показателями здоровья более 130 тысяч человек из 49 стран мира. Они брали пробы крови у мужчин и женщин, собирали данные об их диете, вредных привычках, болезнях и прочих вещах, влияющих на продолжительность жизни и состояние здоровья.
