В среду компания Oceana Canada опубликовала отчёт, в котором утверждается, что 47 процентов из более, чем 470 образцов рыбы и морепродуктов, взятых в магазинах и ресторанах по всей стране, были маркированы неправильно.Группа защитников природы заявила, что в Канаде широко распространено мошенничество с рыбой и возникла необходимость обеспечить соблюдение строгих законов.
«Мошенничество с рыбой означает любую практику, искажающую информацию о продукте, который вы покупаете, – пояснил исполнительный директор компании Oceana Canada Джош Лохрен (Josh Laughren) в эфире телеканала CTV. – И это может быть как неправильная маркировка, размещение неполной информации на этикетке, а также подмена».
По его словам, дешёвую рыбу выдают за более дорогую, лосося, выращенного на ферме, продают как продукт дикого улова, или маркируют дешёвого сома как дорогого тунца.
«На самом деле их трудно отличить, – признаётся Лохрен, – хоть это и моя работа».
Рыбному мошенничеству, считает он, способствует тот факт, что морепродукты – это товар, который продаётся во многих странах мира длинными цепочками поставщиков.
«Рыба может быть поймана в Канаде, отправлена в Китай для переработки, возвращена в Соединенные Штаты для брендинга, а затем она снова попадает в Канаду», – говорит Лохрен.
Опасений по поводу мошенничества с рыбой много. Потребители не получают то, за что они платят, и это является ударом по их кошельку. Неправильная маркировка рыбы отмывает незаконный промысел, прокладывая улову дорогу на рынок. Кроме того, при подмене одного продукта другим у иных покупателей могут возникнуть проблемы со здоровьем.
Компания Oceana Canada призывает канадское правительство внедрить всеобъемлющие правила и нормы, которые будут включать такую информацию, как время и место улова. На этикетке следует указывать, как рыбу поймали или вырастили, а также перечислять всех поставщиков.
Фото CTV News.
