В следующем году канадские семьи потратят на питание почти на тысячу долларов больше

Ожидается, что в следующем году цены на продукты питания в Канаде вырастут до рекордных максимумов. Причин несколько: разрывы цепочек поставок, вызванные пандемией, проблемы на рынке труда и неблагоприятные погодные условия, – всё это приводит к увеличению счетов за еду, говорится в новом отчёте о ценах на продукты питания (Canada’s Food Price Report).

В его 12-м издании, опубликованном в четверг, прогнозируется, что в следующем году средняя канадская семья из четырёх человек будет платить за еду дополнительно $966, и общий годовой счёт за продукты составит $14 767.

Это на семь процентов больше по сравнению с 2021 годом, что станет самым большим скачком, который когда-либо прогнозировался в годовом отчёте о ценах на продукты питания.

«Эпоха дешёвой еды закончилась, – заявил Сильвен Шарлебуа (Sylvain Charlebois), автор доклада и профессор университета Dalhousie University. – Цены росли с 2010 года, и пандемия усилила эту тенденцию».

Согласно отчёту, такая ситуация осложнит работу продовольственных банков, расходы которых возрастут, в то время как спрос на их услуги увеличится.

В докладе также отмечается явление, связанное с растущей проблемой отсутствия продовольственной безопасности, –  кражи из продуктовых магазинов.

«Бакалейщики уже сообщают о росте краж, особенно таких вещей, как мясо, сыр, отпускаемые без рецепта лекарства и энергетические напитки», – говорится в отчёте.

В целом, цены на продукты питания в Канаде в следующем году вырастут на 5-7%, говорится в отчёте.

Но в 2022 году в некоторых продуктовых категориях произойдёт ещё больший скачок.

Ожидается, что цены на молочные продукты вырастут на 6-8%.

Цены в ресторанных меню также поднимутся на 6-8%.

Стоимость хлебобулочных изделий и овощей вырастет на 5-7%, а стоимость фруктов поднимется на 3-5%.

Наименьшее повышение цен будет на мясо и морепродукты – прогнозируется рост от 0 до 2% в обеих категориях.

Помимо роста цен на продукты питания, отмечается в отчёте, покупатели, вероятно, замечают всё ещё пустые полки в продуктовых магазинах. Эта проблема сохранится и в новом году.

Ожидается, что в 2022 году в нескольких провинциях, в том числе в Альберте, Британской Колумбии, Ньюфаундленде и Лабрадоре, Онтарио и Саскачеване, темпы инфляции на продовольствие будут выше средних.

Фото Nathan Denette (CANADIAN PRESS).