Как показал недавний опрос, около двадцати процентов канадцев, чтобы уменьшить расходы на питание, сокращают порции или совсем пропускают обеды-ужины.
Цены в продуктовых магазинах становятся недосягаемыми.
В ходе опроса, проведённого Канадским центром прикладных и социальных исследований при университете Саскачевана, респондентов спрашивали, как они справляются с ростом цен на продукты питания.
В отчёте Статистического управления Канады об индексе потребительских цен отмечается, что годовой уровень инфляции в стране в сентябре хоть и снизился до 6.9%, стоимость продуктов питания продолжает расти. Цены на них поднимались самыми быстрыми темпами с августа 1981 года, увеличившись на 11.4% по сравнению с годом ранее.
Приспосабливаясь к этой ситуации, большинство респондентов, участвовавших в опросе, заявили, что они чаще стали использовать купоны. Большинство, почти 59%, также сократили количество пищевых отходов.
Пятьдесят четыре процента составили планы питания, чтобы обеспечить достаточное количество средств на еду.
Чуть более 30% респондентов заявили, что едят меньше здоровой пищи, потому что она дешевле. А ещё стало больше людей, пользующихся продовольственными банками.
В недавнем отчете Food Banks Canada говорится, что в марте было зафиксировано почти 1.5 миллиона посещений продовольственных банков, что на 15% больше, чем в том же месяце прошлого года, и на 35% больше, чем в марте 2019 года, до начала пандемии COVID-19.
По данным опроса, жители прерий гораздо чаще прибегали к чрезвычайным мерам в отношении продуктов питания.
Альберта и Саскачеван имеют одни из самых высоких в Канаде показателей использования продовольственных банков.
Опрос также показал, что молодые люди в возрасте от 18 до 34 лет чаще других пользуются услугами продовольственных банков или общественных холодильников.
Люди от 35 до 54 лет чаще использовали купоны или покупали товары на распродажах.
А вот в Квебеке наблюдалась совсем другая картина – там 95% респондентов сказали, что могут позволить себе сбалансированное питание. Возможно, это связано с тем, что в этой провинции более надёжная система социального обеспечения.
Респондентов спросили и о том, как, они считают, следует обеспечить людям продовольственную безопасность?
Большинство опрошенных поддержали увеличение финансирования общественных детских садов, продовольственных банков и внедрение универсальной программы здорового школьного питания.
Также были поддержаны субсидии на продукты питания для малообеспеченных семей и государственная поддержка фермеров и производителей.
Большинство респондентов, чуть более 79%, высказались за повышение минимальной заработной платы в своих провинциях. При этом они выступают против стратегий, предусматривающих повышение налогов или введение новых сборов.
Жители Квебека – за повышение минимальной заработной платы, введение налога на сахар и увеличение штрафов за выбросы углекислого газа. Большинство опрошенных в прериях против этих налогов.
В данном опросе приняли участие чуть более 1 000 человек, он был проведён в период с 6 сентября по 17 октября.
Фото CityNews.
