В этом году поднялись цены практически на все продукты питания. Но те, кто употребляет безглютеновые, и без того дорогие, отметили ещё более резкий рост их стоимости.
Около одного процента населения Канады, примерно 350 000 человек, страдают целиакией – аутоиммунным заболеванием, которое провоцируется употреблением глютена, что приводит к повреждению тонкого кишечника.
Такие люди должны употреблять продукты, не содержащие глютен, и в этом году они заметили значительное повышение цен на них.
В компании Tiano’s Organics в онтарийском городе Пикеринг, специализируются именно на такой еде, и её владелец Марк Тиано (Mark Tiano) отмечает: если буханка традиционного хлеба может продаваться по цене около $3, то безглютеновый недавно стоил $9, а теперь подорожал до $9.50.
Канадская ассоциация целиакии обеспокоена ростом цен на эти продукты, поскольку больные с таким диагнозом по медицинским показаниям должны придерживаться безглютеновой диеты.
Люди, вынужденные по причине целиакии покупать продукты без глютена, могут получить налоговые льготы. Информацию об этом и другие советы насчёт экономии денег можно найти НА САЙТЕ АССОЦИАЦИИ.
Фото CTVNews.
