Решение компании Nestle Canada свернуть в Канаде продажу пиццы и других замороженных блюд в течение следующих шести месяцев может оставить пустыми полки в морозильных камерах супермаркетов, говорит эксперт по продуктам питания.
Компания Nestle обещает работать со своими торговыми партнёрами, чтобы облегчить выведение этих продуктов из магазинов.
Тем не менее, по словам Сильвена Шарлебуа (Sylvain Charlebois), профессора из университета Dalhousie University в Галифаксе, этот шаг может заставить торговцев искать замену популярным замороженным продуктам.
«В морозильной камере образуется пустота, – говорит он. – Другим компаниям будет трудно так быстро заполнить её. Нынешний дефицит рабочей силы не позволит сделать это».
Кроме того, инфляция привела к тому, что многие канадцы, стремясь сэкономить, переключились с ресторанов на продуктовые магазины, и эта тенденция, вероятно, повысила спрос на готовые замороженные продукты, добавил Шарлебуа.
«Люди больше едят дома. Можно предположить, что спрос на замороженные продукты будет только расти», – сказал он.
Тем временем Nestle заявила о намерении концентрироваться на категориях, которые способствуют долгосрочному росту бизнеса, включая кондитерские изделия, кофе, мороженое, воду премиум-класса и корма для домашних животных.
Президент и генеральный директор Nestle Canada Джон Кармайкл (John Carmichael) говорит, что это решение свернуть производство замороженных продуктов позволит компании инвестировать в приоритетные категории.
Компания не производит эти продукты в Канаде, поэтому никакие производственные мощности в стране не будут затронуты.
Фото СР-24.
