Молоко Original Silk Almond показано на этой фотографии без даты. Фото: Canadian Food Inspection Agency
На этой неделе Министерство здравоохранения Онтарио подтвердило, что третий житель провинции умер в результате вспышки листериоза, связанного с отзывом растительного молока. Тем не менее, некоторые популярные продукты остаются на полках продуктовых магазинов.
Обновленная информация появилась после того, как Агентство общественного здравоохранения Канады сообщило, что в четырех провинциях зарегистрировано 20 подтвержденных случаев листериоза.
Затронутые продукты включают овсяное молоко марки Silk, миндальное молоко, кокосовое молоко, миндально-кокосовое молоко и миндальное молоко кешью, а также миндальное молоко марки Great Value со сроком годности до 4 октября включительно и номером 7825 в коде продукта.
Из заболевших пятнадцать человек госпитализированы. Возрастной диапазон — от семи до 89 лет, но 70 процентов заболевших — люди старше 50 лет.
В агентстве сообщили, что люди заболели в период с августа 2023 года по середину июля 2024 года.
Лори Берроуз, профессор биохимии и биомедицинских наук в Университете Макмастера в Гамильтоне, говорит, что листерия — медленный организм, потому что она сначала проникает в клетки человека, прежде чем вызвать заболевание.
«Может пройти до двух месяцев, прежде чем у вас появятся симптомы», — сказал Берроуз. – Я думаю, это одна из причин, почему потребовалось так много времени, чтобы разобраться в том, что здесь происходит».
Основной путь передачи листерий – через зараженную пищу. Обычные источники включают непастеризованные молочные продукты, сырые овощи и готовое к употреблению мясо, такое как хот-доги и мясные деликатесы.
Продукты Silk по-прежнему появляются по всей провинции
Канадское агентство по инспекции пищевых продуктов (CFIA) с тех пор подтвердило, что заражение листериями нескольких видов растительного молока произошло на заводе в Пикеринге, Онтарио.
Загрязнение произошло на «специализированной производственной линии» в Joriki, стороннем предприятии по упаковке напитков, используемом производителем растительного молока Danone Canada.
В агентстве заявили, что производственная линия «полностью разобрана, и проверка на объекте продолжается».
В заявлении для CityNews представитель Danone Canada сообщил, что производство постепенно увеличивается, чтобы продукция снова появилась на полках магазинов.
«Из соображений предосторожности мы активно увеличили частоту и количество тестов во всех охлажденных продуктах Silk, а также на производственных и складских объектах», — сказала Дженнифер Винсент из Danone Canada.
Тем временем Берроуз призвал людей, которые, возможно, купили эти различные продукты, проверить свои холодильники и кладовые. «Выбросьте их. Иначе забудете, что у нас был этот разговор», — сказала он. – Вы же не хотите, чтобы кто-то вскрылл один из них в октябре и снова начал весь этот цикл».
Вспышка может не ограничиваться провинциями или территориями с известными заболеваниями, поскольку отозванные напитки растительного происхождения распространялись по всей стране.
Симптомы листериоза могут включать рвоту, тошноту, постоянную лихорадку, мышечные боли, сильную головную боль и ригидность шеи.
У беременных могут наблюдаться только легкие симптомы гриппа, но листериоз все равно может привести к преждевременным родам, заражению новорожденного или мертворождению, говорится в уведомлении об отзыве препарата.
Фото: Canadian Food Inspection Agency
