Канадцам и американцам рекомендуют не есть салат ромэн

Представители отделов здравоохранения в США и Канаде рекомендуют людям избегать употребления салата ромэн – в нём опять обнаружилась бактерия E. coli.

Управление США по контролю за качеством продуктов и лекарств (Food and Drug Administration – FDA) сообщило, что работает с официальными лицами в Канаде, пытаясь сдержать вспышку, в результате которой заболели 32 человека в 11 штатах США и 18 человек в канадских провинциях Онтарио и Квебек.

О смертельных случаях не сообщалось, но 13 пациентов, заболевших в США, были госпитализированы.

Идентифицированный штамм отличается от того, который был связан с салатом роменом в начале этого года, но он похож на тот, который обнаружили в листовой зелени в прошлом году.

Отслеживание источника зараженного салата может быть затруднено, поскольку салатные листья часто переупаковываются посредниками. Их самое тщательное промывание не гарантирует, что они после этого станут безопасными.

Paul Sakuma (ASSOCIATED PRESS).