Канадское агентство по проверке пищевых продуктов (The Canadian Food Inspection Agency – CFIA) сообщает о снятии из продажи икры нескольких видов, поскольку она может вызвать ботулизм.
Монреальская компания Imperial Caviar & Seafood, 25 ноября и 9 декабря снявшая из продажи произведенную ею икру форели, пополнила список продуктов, возможно, загрязненных бактерией ботулизма.
В него попала икра белой рыбы и лососевая икра бренда VIP Caviar Club – эти продукты продавались в Квебеке и Онтарио 50-граммовых емкостях.
На банках с икрой белой рыбы указан срок годности до 28 июня 2018 года, икра лосося годна до 13 июля, другая изымаемая партия – до 27 сентября.
Более подробная информация об отзываемых продуктах здесь.
По данным CFIA, случаев заболеваний, связанных с этими продуктами, зарегистрировано не было.
Симптомы болезни могут включать лицевой паралич, не реагирующие на свет зрачки, затруднение глотания, опускающиеся веки, размытое или двойное зрение, затруднение речи и охриплость.
Intrested