Фестиваль солёных огурцов пройдёт в Торонто этой осенью, 21 октября, в пивоварне Henderson Brewing на улице Sterling Road.
Toronto’s Pickle Fest – страстный проект Адина Венера (Adin Wener), одного из владельцев Henderson. Это событие приходится на его день рождения, и он несколько лет ждал возможности провести это мероприятие. Нет другого человека, которому было бы так интересно поговорить о соленьях, утверждает издание blogTO.
История его вдохновения такова. Лет десять назад они с женой были в Нью-Йорке, бродили по Бруклину и наткнулись на так называемый День солёных огурцов – шесть улиц продавцов солёных огурцов и всего солёного.
«Можно было купить солёный огурец на палочке, они продавали их в чанах, это была самая крутая вещь. А кто не любит соленья, если честно», – вспоминает Венер.
И тогда он твёрдо решил через компанию Henderson
устроить фестиваль на тему огурцов.
Идея оказалась популярной, и они, наконец, решились на это в 2019 году. Но тут грянул COVID.
И только теперь фестиваль стал возможным. На нём будут представлены продавцы со всей провинции Онтарио.
Объявлен конкурс для поставщиков и производителей всего маринованного и ферментированного, которые хотят принять участие в фестивале.
Пивоварня располагает обширной парковкой и крытым помещением на случай непогоды. В мероприятии могут принять участие все желающие, и плата за это не взимается.
Подать заявку можно на сайте компании Henderson.
На фестивале можно будет купить не только огурцы. Там предложат капусту, свёклу и, конечно же, маринованные тыквы к Хэллоуину. Некоторые поставщики предложили маринованный кактус и пиццу с солёными огурцами.
А ещё гости фестиваля смогут отведать огуречный рассол.
Фото blogTO.
