Ассоциации канадских педиатров и диетологов (Canadian Paediatric Society и Dietitians of Canada) настаивают на том, чтобы родители не лишали своих маленьких детей (после того, как матери перестают кормить их грудью) обычного цельного молока и не заменяли бы его на растительное.
Все более популярные в последние года напитки, называемые “молоком” – рисовое, кокосовое или миндальное, как утверждают специалисты, не содержат всего комплекса питательных веществ. Кроме того, в отличие от продающегося в канадских магазинах молока, они обычно не содержат тех витаминов, которые добавляют в цельное – коровье или козье. Одним из компонентов растительного молока является сахар.
“Общество испытывает определенное давление со стороны активистов движения за здоровый образ жизни, и люди думают или чувствуют, что растительные питательные вещества намного лучше, чем животные. Это, возможно, и правда в отношении взрослых членов общества, однако дети нуждаются в жирах и протеинах, содержащихся естественным путем в продуктах животного происхождения”, – говорит доктор Катрин Паунд из ассоциации педиатров.
Детям в возрасте от двух до девяти необходимо порядка 13-19 граммов протеина в день. Такое количество вещества содержится в двух чашках молока или в таком же объеме соевого молока с питательными добавками. Но в первые два года жизни маленького человека соевое молоко никак не может заменить коровьего или козьего. “Это – неподходящая альтернатива коровьему молоку”, – говорится в коммюнике двух профессиональных медицинских ассоциаций.
В миндальном же, кокосовом или рисовом напитках протеина нет вовсе, так что детям следует давать ежедневно порцию мяса или хотя бы в общей сложности две чашки бобовых. В стакане миндального “молока” содержится, самих орехов всего четыре.
По мнению экспертов, лучшая пища для подрастающего ребенка – свежие, необработанные фрукты, овощи, злаки и зерновые, а также обычное молоко и мясо.
Тогда как взрослые стараются избегать жиров, в детском возрасте они необходимы, – говорит доктор Паунд, причем особенно они нужны для роста головного мозга.
Диетологи и педиатры предупреждают: слишком большое увлечение “растительным молоком” может привести к тому, что ребенок действительно будет накормлен и не испытает чувства голода, однако нужных ему питательных элементов не получит.
Photo: Nam Y. Huh/Associated Press
