В докладе, опубликованном на прошлой неделе в медицинском журнале «Lancet», исследователи утверждают, что соль может быть не такой вредной, как считалось ранее, а сокращение ее потребления не всегда оправдано.
«Наше исследование пополняет растущее число доказательств того, что при умеренном потреблении натрий может играть полезную роль в сердечно-сосудистой системе, но потенциально более вредную, если злоупотреблять им или использовать очень мало. Нашему организму нужны такие питательные вещества, как натрий, но вопрос в том, как много», – пояснил автор доклада Эндрю Менте (Andrew Mente), профессор университета McMaster.
Его команда отметила в таких странах, как Канада, США и Великобритания, сокращение соли в рационе не является необходимым. Но она вредна для жителей таких стран, как Китай, например, где кухня отличается высоким содержанием натрия.
Специалисты из университета McMaster считают «золотой серединой» в потреблении соли количество пять граммов в день. Эта цифра стала итогом анализа образа жизни более 90 тысяч здоровых добровольцев в возрасте от 30 до 75 лет из 400 городов, расположенных в разных странах мира.
В ходе исследования было установлено, что 80 процентов людей употребляли ежедневно от трех до пяти граммов соли.
Данный объем, как оказалось, не влиял на ухудшение функций органов сердечно-сосудистой системы.
Сверх этого или слишком незначительное количество соли коррелировали с повышенным риском проблем со здоровьем.
Так, каждый дополнительный грамм соли увеличивал систолическое артериальное давление на 2.86 миллиметра ртутного столба.
Недостаток же соли в рационе исследователи связывают с повышенной вероятностью развития импотенции, ожирения, а также мозговых нарушений – на фоне постоянного дефицита натрия могут возникать когнитивные расстройства Министерство здравоохранения Канады, в свою очередь, отмечает, что канадцы потребляют около 3 400 мг натрия в день – примерно в два раза больше, чем нам действительно нужно.
Фото iStock.com/Sebalos
Первая ракетка мира испанец Рафаэль Надаль в четвертый раз в своей карьере стал победителем Открытого чемпионата Канады по теннису. В финале, в двух партиях он одержал победу над соперником из Греции, Стефаносом Циципасов, со счётом 6:2, 7:6 (7:4).
Жители онтарийского Лондона Кэссиди Джордин (Cassidy Jordyn) и Бреннан Мур (Brennan Moore), увидев пробел в системе продовольственных банков, решили заполнить его свежими фруктами и овощами. 
Через два дня после того, как четыре человека были убиты в тихом районе Фредериктона в провинции Нью-Брансуик, в городе в воскресенье проходит Парад гордости.
Трофей Rogers Cup и чек на сумму более миллиона долларов сегодня разыграют лидер мирового тенниса испанец Рафаэль Надаль и греческая сенсация турнира в Торонто Стефанос Циципас.
Полиция Торонто сообщила, что два человека были ранены в результате стрельбы, открытой из проезжавшего автомобиля в районе улиц Leslie Street и Finch Avenue в Норс-Йорке. 
Либеральное правительство Канады собирается в ближайшее время обсудить свой план предоставления сотрудникам федерально регулируемых учреждений и бизнесов оплачиваемые отпуска, чтобы справиться с потрясениями и психологическими травмами, нанесенными им насилием в семье.
Молодой грек Стефанос Циципас продолжает завоевывать сердца любителей тенниса. Сегодня в полуфинале Rogers Сup он заставил зачехлить ракетку еще одного представителя топ-10 – в трёх сетах, два из которых завершились на тай-брейке, он обыграл 4-ю ракетку соревнований Кевина Андерсона из ЮАР со счётом 6:7 (4:7), 6:4, 7:6 (9:7). Матч продолжался 2 часа 48 минут.
Для тех канадцев, кто еще не успел побывать в отпуске, или хочет продлить его, компания Sunwing предлагает неплохие варианты на Карибских островах и в Мексике.
