10 долларов за масло. 13 долларов за рис. 27 долларов за курицу. Место, где вы живете, играет большую роль в том, сколько вы платите в продуктовом магазине.
И хотя ни для кого не секрет, что один и тот же товар может иметь разную цену в зависимости от магазина, города или провинции, хотелось бы знать, насколько велика разница и почему.
Репортеры CTV покупали продукты в магазиах Галифакса, Монреаля, Торонто, Реджайны и Ванкувера и собирали данные с флаера в Калгари.
Каждый из них делал покупки в двух разных магазинах и покупал в каждом одну и ту же корзину товаров: фунт масла, дюжину яиц, курицу, говяжий фарш, рис, яблоки и помидоры.
Самый низкий счет был в Калгари: средняя стоимость составила 58,87 доллара. В Калгари была самая низкая цена за килограмм куриных грудок без кожи и костей – 13 долларов, но она была на одном уровне со многими другими провинциями по цене килограмма нежирного говяжьего фарша – 17 долларов.
Счет за продукты в Реджайне был самым высоким — в среднем 74,17 доллара, а стоимость куриных грудок, масла и двух килограммов риса была выше средней.
Ванкувер не сильно отставал от Реджайны с суммой 73,07 доллара. Куриные грудки были самыми дорогими в Ванкувере: в среднем 26 долларов за килограмм.
Счета за продукты в Галифаксе, Монреале и Торонто составляли от 63 до 68 долларов, при этом цены на яйца в Галифаксе были одними из самых высоких в стране. «Мы все — пленники своей географии», — говорит Сильвен Шарлебуа, профессор продовольственной политики в Университете Далхаузи.
Имидж CTV News
Он говорит, что потребители на побережьях, как правило, платят больше, поскольку они находятся дальше от крупных перерабатывающих центров, и все приходится перевозить грузовиками или по железной дороге.
В небольших городах, таких как Реджайна и Галифакс, цены также, как правило, выше, поскольку здесь меньше конкуренции, особенно со стороны этнических и независимых бакалейных лавок. «Обычно я бы сказал, что Монреаль и Торонто — рынки с невероятной конкуренцией, и вы склонны больше экономить», — говорит он. В южном Онтарио также появляется больше этнических и независимых игроков, что усиливает конкуренцию.
Шарлебуа говорит, что там, где он живет в Галифаксе, конкуренция меньше, а транспортные расходы огромны, и то и другое может привести к увеличению затрат на еду.
«Расстояния губительны, когда дело касается транспорта и затрат на электроэнергию», — говорит он. «Как только поднимется цена на бензин, вы знаете, что вас ждёт в продуктовом магазине. Вот как это работает».
Но цены могут различаться даже в зависимости от района, даже в магазинах, принадлежащих одной компании. «Иногда у вас может быть два магазина, принадлежащих одному и тому же оператору, с двумя совершенно разными ценовыми стратегиями», — говорит Шарлебуа.
Для многих эти расхождения и колебания означают поиск альтернатив.
«У меня фиксированный доход. Когда ты на пенсии, это тяжело», — говорит Грэм, посещая Loblaws в Торонто.
Канадские бакалейщики уже более двух лет подвергаются критике из-за цен на продукты питания и корпоративных прибылей, а в этом месяце покупатели устроили бойкот магазинов, принадлежащих Loblaw, чтобы выразить свое разочарование.
Федеральное правительство заявляет, что пытается уговорить международных бакалейщиков открыть магазины в Канаде. А министр промышленности Франсуа-Филипп Шампань заявил на этой неделе, что он «продолжает изучать, есть ли иностранные магазины с дисконтными товарами, которые были бы заинтересованы в канадском рынке».
Шампань признает, что новые игроки на рынке, возможно, не являются панацеей, но, учитывая, что на рынке доминируют пять крупных игроков, он говорит, что стоит попробовать.
«Послушайте, добьемся ли мы успеха? Я не знаю», — сказал Шампань. «Стоит ли оно усилий? Определенно. Мы будем продолжать наши усилия».
Есть и хорошие новости для потребителей, когда речь идет о ценах на продукты питания, – с начала 2023 года они находятся в состоянии дефляции.
Фото CTV News, Pexels
