Пикантный вкус

Я люблю смотреть кулинарные передачи по телевизору. Особенно с шеф-поваром Паскуале, который, кроме всего прочего, освоил курс оперного вокала при Королевской консерватории в Торонто. Он готовит чудесные блюда, называя их именами композиторов и при этом поет арии из опер. Хороший такой дядька, мечта! Такого бы к себе на кухню. Только рецепты у него сложные, многокомпонентные, я предпочитаю попроще: картошка – селедка – лук или: редиска – сметана – соль. Вчера крутила каналы и наткнулась на кулинарную передачу, которую вела женщина, но не Рэйчел Рэй (ее салат арбуз – помидор – петрушка меня давно пленил), а другая. У нее вообще было на столе два продукта: бекон и плитка шоколада. Я подумала: это как раз по мне. Начало передачи я пропустила, но сразу сообразила: бекон на обед, шоколад на десерт, эффектно и просто. У меня как раз в холодильнике лежала пачка бекона, а в шкафу – плитка шоколада, я быстро вынула их и стала смотреть дальше.

Ведущая разложила ломтики бекона на тарелке и поместила их в микроволновку, чтобы подсохли. Я сделала то же самое. Потом она поломала шоколад на кусочки, положила их в миску и стала греть на водяной бане. Я все в точности выполнила. Шоколад расплавился, бекон подсох.
– Теперь, – сказала она, – берем бекон за один конец, вот так…
Я взяла свой бекон точно так…
– …а другим концом опускаем его в шоколад.

С этого момента наши действия расходятся. Моя рука, державшая бекон, застыла над шоколадом, отказавшись следовать указанию мозга (в первый раз в жизни), который сказал (машинально, я думаю): делай, что говорят! Вместо этого рука поднесла бекон ко рту, который начал его жевать, а глаза уставились в экран, где ведущая ловко, один за другим, плюхала свиные ломтики в шоколад.

Потом она поместила их в морозилку, чтобы шоколад затвердел.
– Таким образом, – сказала она, – мы приготовили изумительный бекон в шоколаде, который имеет пикантный вкус и наверняка порадует вас и особенно вашего мужчину, сочетая в себе два его любимых продукта: бекон и шоколад. А чтобы вообще сразить его наповал, советую украсить этим аппетитным лакомством торт ко дню его рождения…

Я, видимо, по натуре все-таки консерватор. Согласна, консерватизм в любой области, в том числе и пищевой, тормозит внедрение новых идей и вкусосочетаний. И все же торт с беконом я делать не стану. Мой мужчина не так поймет…

Но для тех, кто без комплексов и кто пропустил эту передачу на ТВ, предлагаю зайти на сайт: http://kirbiecravings.com/2012/07/chocolate-covered-bacon.html.
И, как говорится, good luck!

Posted in Маро САЙРЯН

Пост-Олимпийское

“…До свиданья, до новых встреч”
Добронравов Н.
Песня-прощание с Олимпийским
Мишкой-80.

Но больше всего в нынешней ситуации, сложившейся между Россией и т.н. “Украиной”, раздражают меня жадно вцепившиеся в Крым малороссы.

Ведь какая чудовищная узость мышления! Каков, право слово, эгоизм! И это при том, что всему человечеству известна старинная русская традиция проведения Зимних Олимпийских Игр в субтропиках. Ведь не для себя стараемся, а всем вам на радость. …Нет, Абхазия не подходит. Во-первых, не Россия (что в общем-то легко поправимо), а во-вторых, обтекаемые формы голландских конькобежцев в аэродинамических рейтузах могут послужить причиной дестабилизации тамошней и без того непростой политической обстановки.

Нужен ли России Крым? Вопрос поставлен некорректно.
Российский Крым нужен всем без исключения людям доброй воли. Косяком реликтовых лейб-журавлей промелькнут в небе над Отчизной тридцать четыре года (всего-то 6 президентских, да 2 премьерских срока), и снизойдёт на русскую землю очередной олимпийский медведь.

На открытии Зимних Олимпийских Игр “Севастополь (Джанкой, Алупка, Саки) – 2048”, в “Волшебном Сне Мальчика Вовы” внучок московского Потапыча – Саблезубенький Гризлик ВДВешка явится в компании прочих забавные зверушек: исконной курильской крабушки Дарьюшки, кенигсбергского свинтусёнка Ермолаюшки, горного северо-осетинского козла Пафнутия, тираспольского (ну нету там фауны!) таракашки Святослава.

Преемственность олимпийских медведей – ещё большая наша гордость, чем дружба с Уго Чавесом и железнодорожные визиты на высшем уровне северо-корейских упырей. Застойный пращур крымского ВДВешкина – Миша Московский, даром что увалень, а всё ж таки умудрился поразить планету беспрецедентными (со времён гитлеровской олимпиады 36-го года) спортивными достижениями. Да уж.., биатлон – это наше. Едва отдышавшись после (невзирая на горкомовское брюшко) рекордного афганского броска, влёт (несмотря на косолапые руки) взять и подстрелить корейский Боинг. …До свиданья, наш ласковый Мишка.

Нынешний – Белый (от праведного гнева на мучающих крымчан бандеровцев) олимпийский Потапыч обожрал бездорожную, лечащуюся зелёнкой Россию на 50 миллиардов долларов. Но это только начало: теперь русским людям придётся питаться тюрей из олимпийских медалей (благо вдоволь) и щами из прилагающихся к ним лавровых венков. И дело даже не в экономических санкциях или в очередном туре “гонки вооружений”. Фишка в том, что в “освобождённом от фашистов” Крыму необходимо будет устроить Путин-ленд – с норковыми бурками для симферопольских казаков, с золотыми куполами православных новостроев, со щедрым (да не по прежним киевским, а по новым московским меркам) содержанием тамошней власти и широченных концентрических кругов её прихлебателей. …А татарам тамошним, чтоб не вякали на нового “белого царя”, отгрохают мега-мечеть, почище грозненской. Так было в Абхазии, в Северной Осетии, в Приднестровье и в Чечне.

Забавный (ещё с советских времён) империализм наоборот – кормёжка колоний за счёт сосущей олимпийскую лапу метрополии.

И именно в этой связи раздражает меня т.н. “Украина” с её жадно вцепившимися в Крым (Донецк, Одессу, Харьков, Днепропетровск и в Киев – в МАТЬ ГОРОДОВ РУССКИХ) малороссами. …Ведь какая чудовищная узость мышления! …Предпочесть свободную, но полуголодную, жизнь без газа (и не к столу будет сказано – сразу же после него появившегося Януковича) гарантированной колониальной пайке!

Но ведь дешевый газ и субсидированный концерт “Любэ” на свежеотремонтированном Майдане – это ещё не все плюсы освобождения от национального достоинства. Ведь будь хохлы эти паиньками, так уже на следующей Олимпиаде могли б не заморачиваться выносом потешного флага своей несерьёзной Родины.

Posted in Владимир ГАЛЬПЕРИН

Ответ патриотам

В редакцию пришло письмо:
“Уважаемая редакция!
Очень странно читать в материалах вашей газеты столько вранья и откровенной русофобии в свете последних событий в Украине. По меньшей мере непонятно, ПОЧЕМУ газета так яростно поддерживает эти настроения, которые совершенно НЕ соответствуют тому, что в действительности происходит, – захват власти украинскими фашистами, ненавидящими все русское, международную истерию по случаю вхождения Крыма в состав России (что абсолютно соответствует исторической справедливости) и многое другое… Похоже, что редакции газеты следовало бы выйти на улицы города и спросить людей вокруг, ЧТО они думают, а не то, что хочется преподнести в интересах правительственных кругов Канады… тем более что это газета для русскоязычной аудитории, которая в основной своей массе ПОДДЕРЖИВАЕТ нынешнее российское руководство и проводимую политику.
Янина”.

Прочитав письмо, мы пришли в недоумение, но не из-за его содержания, а по поводу пола автора. Если Янина – это имя, то автор женщина, а если фамилия, то, может быть, и мужчина. Что касается меня лично, то мне приятнее считать автора женщиной, потому что женщины не только симпатичнее, но и умнее мужчин.
Итак, перехожу к прямому обращению к авторше письма.
Дорогая Янина! С прискорбием признаю, что Вы, скорее всего, правы.
К этому выводу я пришел не сразу, а в результате мучительных раздумий.
Давайте рассмотрим каждое из Ваших утверждений в отдельности.

Сначала поговорим об исторической справедливости. Крым действительно скорее часть России, чем Украины. Во всяком случае, большинство его населения хочет быть россиянами. Крымчан можно понять: уровень жизни сегодняшних россиян выше, чем украинцев. Почему бы не улучшить свое благосостояние путем такой условной репатриации на родину предков, тем более что для этого собирать вещи и куда-то переезжать не надо. Достаточно поставить галочку на бумажке и бросить ее в щель.

Так что тут Вы, похоже, правы.
Теперь по поводу опроса говорящих по-русски прохожих на канадской улице. Социология – занятие не дешевое. Честно говоря, нам такие исследования не по карману. Опереться на активность наших читателей тоже не очень получается. Единственное письмо в редакцию – Ваше. На нашем портале в интернете RussianWeek.ca технически предусмотрена возможность откликов, но практически ей мало кто пользуется. Остаются косвенные методы. По моим субъективным ощущениям, сторонников аннексии Крыма среди наших соотечественников в Канаде много. Насколько много, можно только предполагать. Хотя на днях я получил некую подсказку. Вещающий по-русски 9-й канал израильского телевидения только что задал своим зрителям вопрос, нуждается ли Израиль в таком политическом лидере, как Путин. Утвердительно ответили 79 процентов зрителей. Это означает, что все они в целом одобряют политику Путина, а значит и присоединение Крыма. Я жил в Израиле и неоднократно туда летал из Канады, так что имею основания сравнивать русскоязычных израильтян с русскоязычными канадцами. По-моему, особой разницы нет.

Так что и тут Вы правы, наша русскоязычная аудитория в основной своей массе действительно поддерживает нынешнее российское руководство.
Итак, мы наблюдаем раскол среди соотечественников. Большинство вероятнее всего одобряет аннексию Крыма, меньшинство, и наша редакция в том числе, осуждает. У каждой группы свои весьма убедительные аргументы, повторять которые нет смысла. Последние недели все СМИ только об этом и твердят. Спорить о том, кто больше прав, бессмысленно. Это похоже на спор атеистов и верующих.

Что касается меня лично, то я считаю бога выдумкой, а захват Крыма – мародерством.
То есть и там, и там я в меньшинстве. И если по поводу религиозных верований я проявляю уважительную терпимость, то нарушение международных договоренностей и беззастенчивое вранье с президентской трибуны категорически считаю варварством, противопоставляющим себя цивилизационным нормам 21-го века.

Кстати, не в таком уж я меньшинстве. Тут определяющее значение имеет вопрос, кем я себя считаю. Так вот, я гражданин Канады, присягал ей на верность. It does mean something. Большинство англоговорящих и франкоговорящих канадцев – мои единомышленники. Скажу больше, я был их единомышленником еще в Советском Союзе. Собственно мотивами моей эмиграции были в первую очередь идеологические, этические и эстетические соображения, а уже потом – чисто материальные.

Открыто декларируя все это, я вовсе не угождаю “интересам правительственных кругов Канады”, а выражаю свое личное отношение к происходящему. Кстати, и в России у меня немало единомышленников, что наглядно видно на прилагаемых фотографиях. Это лучшие люди страны, ее совесть.

Выводы из всего сказанного, увы, печальны. Уважаемая Янина, Ваше письмо в редакцию свидетельствует о душевных страданиях многих наших соотечественников в Канаде. Их окружает чуждая духовная среда, пронизанная неприятными нравственными нормами. Это тот самый “когнитивный диссонанс” (состояние психического дискомфорта индивида, вызванное столкновением в его сознании конфликтующих представлений: идей, верований, ценностей или эмоциональных реакций), который наверняка испытывают члены семей вороватых российских чиновников, переправленных “на всякий случай” на ворованные деньги в Западную Европу или Америку. Им и на родине, и за границей жить противно, но по разным причинам…
Один из парадоксов нашей жизни: почему “совки” не уезжают обратно, а упорно сидят здесь и ропщут?

Ну и напоследок цитата по теме: “Если вы заметили, что вы на стороне большинства, это верный признак того, что пора меняться”. Марк Твен.

Posted in Саша БОРОДИН

Russian Canadian Info 795

Posted in Russian Canadian Info

БИБЕР НЕ ПРИШЕЛ ЗА НАГРАДОЙ. ЕГО ОСВИСТАЛИ

Bieber’s Juno boosКанадский поп-певец, скандально известный Джастин Бибер, не пришел на церемонию вручения Juno Awards, которая проходила в понедельник в Виннипеге. Двадцатилетний поп-певец выиграл в номинации «Выбор поклонников».

Когда ведущие объявили, что за наградой он не пришел и его статуэтку передадут женской сборной Канады по керлингу, в зале раздался свист и неодобрительные крики. И тогда организаторы поставили наградную статуэтку в пустое кресло…

Канадская певица Селена Райдер, получившая звание «Лучшего автора песен», попыталась защитить Бибера,  призвала зрителей не критиковать, а наоборот, поддержать его.

«Джастин Бибер удивительный музыкант, и он заслужил эту награду, поскольку пахал как лошадь всю свою жизнь», – сказала она.

На прошлой неделе имя Бибера тоже упоминалось в прессе в негативном контексте. Глава компании Taco Bell, объединяющей сеть кафе, которые специализируются на мескиканской кухне, Брайан Никкол общался с народом на сайте Reddit.

Один из его канадских собеседников поинтересовался, когда в канадских закусочных появится такое же меню завтраков, какое существует в Америке.

Глава компании ответил: «Тогда, когда вы заберете назад  Джастина Бибера».

Имя Бибера не впервые упоминается в подобном контексте. Так, в январе этого года шотландский парламентарий Алин Смит заявил, что песни канадского поп-певца необходимо запретить в Европе, потому что они представляют собой «сладкие сопли».

А несколько ранее на сайте администрации президента США была опубликована петиция с призывом выслать Бибера из США.

Певец, как известно, является гражданином Канады, а в США имеет вид на жительство.

Posted in Канада

ВЕСЕННИЙ ШТОРМ ЛИШИЛ СВЕТА

snow blasts Atlantic CanadaХоть и апрель уже наступил, а зима никак не хочет покинуть Канаду. Атлантическое побережье страны накрыл в последний день марта мощный циклон, пришедший из-за океана.

Непогода сопровождалась ветром, порывы которого достигали 70 км/ч, из-за чего были повалены десятки столбов линий электропередач. Падавшие деревья обрывали провода, рекламные конструкции и дорожные знаки.

В результате погодной стихии без электричества, как сообщает телеканал CTV, остались почти 37 тысяч жителей провинций Новая Шотландия, Остров принца Эдуарда и Нью-Брансуик. Восстановительные работы могут занять несколько дней.

Из-за снегопадов и ледяных дождей в понедельник и вторник отменены сотни рейсов в местных небольших аэропортах. Сложная ситуация и на дорогах в атлантичесских провинциях, где заметно выросло число дорожно-транспортных происшествий.

Как и предсказывали синоптики, в ночь на вторник снегопады и ветер там усилились.

Posted in Канада

ROGERS CENTRE ГОТОВИТ ПОДАРОК ЛГБТ-ОБЩИНЕ

Rogers CentreНе удивляйтесь, если проезжая в субботу или воскресенье по Gardiner Expressway, вы не увидите привычной “секционной” сдвижной конструкции на вершине спортивной арены Rogers Centre.

Но не подумайте, что у этого уникального сооружения снесло крышу. Просто здесь с первого апреля и в течение двух следующих месяцев будут работать маляры-высотники.

Владелец спорткомплекса, коммуникационная компания Rogers решила сделать своеобразный подарок ЛГБТ-общине Торонто.

Ведь в этом году в столице Онтарио будет проведена не просто неделя гордости и парад гордости любителей однополой любви, а международный форум World Pride, который продлится с 20 по 29 июня.

В рамках фестиваля намечается провести множество мероприятий, в числе которых – конференция по правам человека (с 25 по 27 июня).

К открытию праздника крыша Rogers Centre, где проводятся матчи Главной Бейсбольной Лиги и Канадской Футбольной Лиги, предстанет перед его гостями в необычном виде: она будет сиять всеми цветами радуги, а как известно, радужный флаг является одним из символов ЛГБТ-общины.

Рабочим предстоит не только покрасить каждую из секций в один из цветов небесной радуги, но и натянуть на каждую секцию белый чехол из специальной ткани.

Работы по раскраске крыши обойдутся монополисту канадской мобильной связи в 250 тыс. долларов.

Posted in Канада

СТРЕЛЬБА ВОЗЛЕ РЫНКА В ЦЕНТРЕ

Police Toronto CarsВ центре Торонто, возле рынка St. Lawrence Market в понедельник вечером раздавалась стрельба.

Полиция по-прежнему пытается задержать преступника, ранившего юношу выстрелом из пистолета.

Пуля попала пострадавшему в ногу. Он был доставлен в больницу для оказания медицинской помощи.

Происшествие случилось около четырех часов вечера в райoне пересечения улиц Market Street и The Esplanade.

На улице в это время было много людей, наслаждавшихся первым теплым деньком наступившей весны.

Полицейские провели тщательный опрос свидетелей, недостатка в которых на этот раз они не испытывали.

Posted in Канада

МОНРЕАЛЬСКАЯ ДЕМОНСТРАЦИЯ СОЛИДАРНОСТИ С УКРАИНОЙ

Montreal DemonstrationТридцатого марта в Монреале состоялся митинг против оккупации Россией Крыма. Участие в демонстрации приняли не только канадские украинцы и русские, но и представители Грузии, Молдовы, Латвии, Румынии, Литвы и Сирии.

Несколько сот человек приняли “декларацию украинского общества” и выразили свою поддержку украинскому государству, которое проходит через очень непростой период своего существования.

Собравшиеся резко осудили агрессивную политику России.

“Вторжение на территорию Украины российской армии создало гуманитарный кризис в стране. Украина стала жертвой империалистической политики Кремля. Если мы не остановим агрессора сейчас, мир во всем мире будет в опасности”, – говорится в декларации, написанной по-французски.

Участники выразили свою решимость добиваться от канадского правительства Канады, властей Квебека и муниципалитета Монреаля принятия санкций против России, которая, по их мнению, отказывается уважать суверенитет и территориальную целостность других государств.

Акция была организована монреальским комитетом помощи Украине. В ней принял участие также новый мэр Монреаля Дени Кодерре.

Posted in Канада

КОРЬ УЖЕ ЗДЕСЬ

measlesДепартамент общественного здравоохранения западного пригорода Торонто Миссиссаги подтвердил три случая заболевания корью, которые могут быть напрямую связаны с появлением здесь мужчины – переносчика этой болезни.

По данным официальных представителей властей региона Пил (в котором находится и Миссиссага), мужчина заразился корью во время своей поездки на Филиппины.

Ранее в марте он обнаружил на теле сыпь и обратился к врачам, однако почувствовав себя немного лучше, стал выходить на улицу и посетил за это время несколько ресторанов, клубов и парков.

Posted in Канада

Новости по месяцам

Новые комментарии