
Как гласит легенда, первые европейские поселенцы, ступившие на берег американского континента, хотели возблагодарить Бога за удачное завершение тяжелого морского путешествия. Но запасы продовольствия на корабле закончились, и праздновать было нечем. И вдруг голодные и усталые европейцы увидели разгуливающих по берегу диких индеек, которые были пойманы, зажарены и стали спасителями измученных людей.
С тех давних пор во второй понедельник октября праздничный стол Дня Благодарения украшает румяная запеченная в духовке индейка с клюквенным соусом, которой в обязательном порядке сопутствуют пирог из тыквы, вареная или жареная на гриле кукуруза и тушеные овощи.
День Благодарения в Канаде по традиции семейный праздник. В этот день по обычаю за одним большим столом собираются многочисленные родственники, в церквях проводятся традиционные праздничные церемонии.