Одно из любимейших летних канадских развлечений – сезонный сбор ягод и плодов на свежем воздухе. В прошлые выходные мы с друзьями решили откликнуться на приглашение, присланное по электронной почте с одной из близлежащих ферм – Whittamore’s – очень уж захотелось свежей малинки. Созвонившись с хозяевами фермы и проверив красочный сайт в Интернете на наличие готового урожая, мы узнали подробности «правильного процесса» сбора ягод. Действительно, трудно что-либо перепутать, когда тебя напутствуют такими советами, как «зажмите ягоду между большим и указательным пальцами и дерните ее так, чтобы ягода упала вам на ладонь».
Найти ферму оказалось проще простого, и, поставив машину на удобной, близко расположенной стоянке, мы отправились на охоту. Еще из сайта стало известно, что на ферме продается специальная для сбора ягод тара, причем, продается за какие-то гроши. Хотя более опытные ягодники приезжают уже со своими (любимыми) ведерками и корзинками. Мы и оглянуться не успели, как за каких-то полчаса лукошки были полны самой замечательной малины, которую можно только себе представить! Кстати, на Виттаморских грядках выращивают не только ягоды – клубнику и малину, – к концу июля, к примеру, там созревает молодая картошка, свекла, горошек, стручковая фасоль, а август – время сладкой кукурузы, баклажанов и помидоров. Ну, а если вам собирать урожай лень или недосуг – милости просим в очень приличный фермерский магазин, где, кроме всего перечисленного, можно прикупить джемы и варенья, домашние сыры и пироги по вполне умеренным ценам. Войдя в «урожайный» азарт, заодно мы выяснили и адреса других ягодно-овощных ферм вблизи Торонто.
Лена Сорокина
Ягодные и овощные фермы в районе Большого Торонто
Brampton
Downey’s Farm Market
13682 Heart Lake Road, Brampton
( 905-838-2990
www.downeysfarm.com
Burlington
Hutchinson Farm
6202 Walkers Line, Burlington
( 905-335-2515
www.hutchinsonfarm.ca
Hampton
Pingles Farm
1805 Taunton Road East, Hampton
( 905-725-6089
www.pinglesfarmmarket.com
Markham
Whittamore’s Berry Farm, Market & Pick Your Own
8100 Steeles Ave. E. Markham
( 905-294-3275
www.whittamoresfarm.com
Organics Family Farm
7550 19th Avenue, Markham
( 905-640-5206
www.organicsfarm.ca
Pine Ridge Farms
Warden Avenue,
1.5 km North of Major Mackenzie Dr
( 905-887-9129
Milton
Andrews Scenic Acres
R.R. 5 , 9365 10th Sideroad, Milton
( 905- 878-5807
www.andrewsscenicacres.com
Springridge Farm
7256 Bell School Line, Milton
( 905-878-4908
www.springridgefarm.ca
Mount Albert Brooks Farm
122 Ashworth Road, Mount Albert
( 905-473-3920
www.brooksfarms.com
Uxbridge
Spring View Farms
11680 Durham Road 1
( 905-852-2795
Talisman Farm
2 km east of Highway 47 on Durham Rd 21
( 905-649-2101
Более подробную информацию можно получить на вэбсайте Ontario Berry Growers Association: www.ontarioberries.com
