Для людей, боящихся прикасаться к дверным ручкам, потому что там полно микробов, изобретатель из Манитобы придумал защитное средство.

Даг Олсон (Doug Olson), генеральный директор компании Outbreaker Solutions Inc., создал покрытие для дверных ручек, изготовленное из сжатых солевых блоков. Идея о том, что соль может работать как антибактериальное средство, пришла ему, когда он смотрел телешоу об угрозах человечеству.

Этот процесс, уточняет микробиолог университета Манитобы Денис Бей (Denice Bay), называется осмосом, что является одним из видов очистки. Но она предупреждает, что ручки, покрытые солью, не могут быть панацеей в борьбе с инфекционными заболеваниями.

Некоторые другие специалисты тоже считают, что солевое покрытие ручек просто дает гермофобам душевное спокойствие.

Но для Олсона же даже небольшая защита против микробов делает его работу стоящей.

Один из пяти видов колбас, протестированных по всей Канаде, содержал мясо, не указанное на этикетке. Таковы результаты исследования, проведенного канадским агентством, контролирующим качество продуктов питания (Canadian Food Inspection Agency – CFIA).

Исследование, финансируемое из федерального бюджета, показало, что 20 процентов колбас, взятых из продовольственных магазинов по всей Канаде, содержали мясо, которое не значилось на этикетке.

Провели его специалисты университета University of Guelph, результаты их работы опубликованы на этой неделе в журнале Food Control.

Специалисты иследовали сто видов колбас, на этикетках которых было отмечено, что они состоят только из одного ингредиента – говядины, свинины, курицы или индейки.