Много лет тому назад, когда я еще училась в школе, помню, в моменты расстройства, для поддержки духа, я частенько шутила: «Надоело, брошу все, уеду в Австралию, буду страусов выращивать». Как-будто выращивание страусов было самым успокаивающим для души и тела делом – или же самым последним делом, которым можно заняться. Я не могла себе представить тогда – да и теперь тоже – что кто-то может стремиться к этому занятию на полном серьезе. Однако, удивительная штука – жизнь. И населяют ее удивительные люди и удивительные птицы.

Снежным апрельским утром – зима продолжала шутить с нами в этом году – мы отправились с друзьями на страусиную ферму как раз к таким удивительным людям. И не в Австралии, а здесь, в давно ставшим родным Онтарио. Уже больше полугода Елена Аникeева и Владимир Панов владеют Ostrich Land – большим фермерским поместьем киломметров за 70 от Торонто, в West Lincoln.