В современном мире сердечно – сосудистые заболевания являются основной причиной смерти от болезни, ни по какой другой причине не умирает такое количество людей. В Канаде сердечно-сосудистые заболевания составляю причину более 30 процентов всех смертей. Несмотря на очевидный прогресс в развитии кардиологии, сердечно-сосудистые заболевания прочно удерживают первенство среди самых распространенных и опасных болезней XX – XXI веков. Свирепствовавшие в прежние времена эпидемии чумы, оспы, тифа канули в прошлое, но их место не опустело. Новым временам соответствуют и новые заболевания.

Почему же именно эти болезни получили столь широкое распространение?
Ученые называют сердечно – сосудистые заболевания – болезнями образа жизни и связывают их широкое распространение с развитием благ цивилизации, которые практически исключили из нашей жизни физическую активность. Мышечное бездействие не только делает человека физически слабым, но и крайне негативно отражается на состоянии сердца и сосудов. Влияние оказывает изменение качества и состава пищи, обилие искусственных пищевых добавок – консервантов, улучшителей вкуса, красителей – веществ, которые организм не в состоянии полноценно перерабатывать и усваивать. Для этих болезней даже придумали отдельный термин – “болезни цивилизации”.

У каждой болезни есть свои “любимые” времена года. У пищевых отравлений – лето.
С пищевыми отравлениями ежедневно сталкивается огромное количество людей. Особенно актуальна эта проблема в летнее время года, когда температура воздуха достаточно высока и продукты портятся гораздо быстрее. Причиной расстройства пищеварения в период отпуска может стать незнакомая и непривычная еда, а также изменение качественного состава воды, особенно в тропических странах с теплым и влажным климатом – еще одна возможность получить отравление пищей, в которой активно размножаются болезнетворные микроорганизмы. Достаточно часто эта неприятность подстерегает в дороге, поскольку путешественники не всегда имеют возможность в выборе продуктов питания и лишены условий для личной гигиены. Но чем бы ни было вызвано пищевое отравление, оно всегда сопровождается крайне неприятными симптомами в виде расстройства пищеварения и интоксикации. Все это в состоянии “отравить” и испортить долгожданный отпуск, и при отсутствии своевременной помощи привести к тяжелым последствиям для организма.