Высокие тарифы на доставку и рост цен на зерно привели к резкому повышению стоимости продуктов питания в ресторанах, уже пострадавших от пандемических ограничений и закрытий.
Специалист по части ресторанного бизнеса Джеймс Рилетт (James Rilett) и вице-президент компании Restaurants Canada говорит, что рестораны – это индустрия с низкой маржой, поэтому у них не так много возможностей для дополнительных затрат.













