Если вы думаете, что еда в ух
одящем году подорожала, подождите следующего, предупреждают эксперты.
По данным пищевого университета в Гвелфе (The University ofGuelph’s Food Institute) в этом году канадские семьи в среднем потратили на питание на 325 долларов больше, чем в предыдущем. В следующем году к продуктовому счету добавится еще 345 долларов.
Поскольку более 80 процентов овощей и фруктов в холодильниках канадцев импортные, их цена зависит от колебаний на валютном рынке.
А “луни” слабеет, поэтому овощи и фрукты в новом году подорожают на 4-4,5 процента, отмечается в ежегодном докладе университета о ценах на продукты (Food Price Report).
Цены на мясо, которые в этом году увеличились на пять процентов, в следующем подрастут еще на 4,5 процента.
Ожидается, что на три процента подорожает рыба и морепродукты, а яйца, молочные и мучные продукты повысятся в цене на два процента.
Тем временем, эксперты по части питания предлагают несколько советов, как сэкономить на еде. Покупайте зимой сезонные фрукты – апельсины, яблоки, гранаты, а не клубнику, цена которой сейчас высока, а качество низкое.
Дорогим свежим овощам альтернативой могут стать замороженные и консервированные. Экспериментируйте с новыми рецептами, используя корнеплоды. Такие, как тыквы-сквош, морковь, свекла и сладкий картофель.
Выбирайте менее дорогие куски мяса, которые можно замариновать и потушить. Ну, и забудьте про кофе, конфеты и всякие соленые закуски.
Потратьте эти деньги на более здоровые калории.
