Наш сайт уже сообщал о Веронике Ривэ – примечательной женщине из Квебека, выбравшей не типичную для слабого пола профессию сомелье – специалиста по винам.
После “чемпионата мира” среди лучших сомелье в японской столице есть повод еще раз вернуться к этой теме. Представительница Канады заняла второе место в этом соревновании, став первой в мире женщиной, достигшей такого уровня. Первое место здесь занял специалист по винам из Швейцарии Паоло Бассо, а всего в “чемпионате” участвовали 60 претендентов со всего света.
Конкурс проводится Международной Ассоциацией Сомелье каждые три года. Вероника в третий раз штурмует вершину и вот на этот раз оказалась на пьедестале почета. В первые два раза она попадала в дюжину лучших, но на этот раз показала выдающийся результат.
Вероника Риве, рожденная в семье немецкого иммигранта и франко-канадской жительницы Квебека – преданная своему делу дама. Семь лет она провела во Франции, где успела закончить Высшую Школу гостиничного менеджмента в Страсбурге, а затем – получить степень магистра в университете имени Шиллера. В 1992 году она прошла курс “аналитической дегустации” у лучшего специалиста Франции Сержа Дюба.
Перед самым конкурсом она на пару месяцев ушла с работы из ресторана, где работала сомелье, чтобы посвятить все свое время подготовке.
Достижения в Японии, как считает Вероника, ведущая колонку в столичной газете Le Droit и выступающая в радио-передачах СВС на французском языке, могут открыть для нее новые возможности для продвижения в карьере, но пока она об этом не думала. Слишком была занята подготовкой к чемпионату сомелье.
