Пищевая марихуана может стать следующей “модной едой”

    Профессор университета Дальхаузи в Галифаксе, специалист в области рынка продуктов питания и продовольственной политики Сильве Шарлебуа уверен: следующим модным блюдом в рационе канадцев станет та, что использует в рецептуре марихуану.

    Билль С-45 не предусматривает легализации съестного, сделанного с использованием каннабиса, и в Оттаве говорят, что рассмотрят касающиеся таких продуктов проблемы позже.

    Шарлебуа вместе со другим преподавателем Дальхаузи и. о. профессора на кафедре земледелия Саймоном Шомоди провел опрос канадцев и выяснил: многие из них уже сегодня готовы признать марихуану одним из пищевых ингредиентов и включить ее в рецептуру своих блюд.

    “Некоторые предпочтут, конечно, сделать именно так, но они должны знать о том, чем рискуют”, – заявляет Шарлебуа.

    По его данным, более 45% участников опроса проявили желание покупать пищу, одним из ингредиентов которой является марихуана в том случае, если она будет легализована.

    “Это обещает стать еще одним трендом, подобным пресловутеому “без клейковины” (gluten-free), и эту моду подхватят производители пищевых товаров”, – предупреждает исследователь.

    Съедобный каннабис часто содержит тетрагидроканнобинол (THC) – один из основных компонентов каннабиса, вызывающий галлюциногенный эффект. Покупатели печенюшек на марихуановом масле могут запросто опьянеть, и их поведение станет непредсказуемым.

    По мнению исследователей, следует уже сейчас дать канадцам понять, что их ожидает на потребительском рынке, готовом “переварить” очередной модный продукт.

    Posted in Здравоохранение, Политика, Технологии

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    *

    Наши Проекты

    Новости по месяцам

    Новые комментарии