Колбаса с добавками

Один из пяти видов колбас, протестированных по всей Канаде, содержал мясо, не указанное на этикетке. Таковы результаты исследования, проведенного канадским агентством, контролирующим качество продуктов питания (Canadian Food Inspection Agency – CFIA).

Исследование, финансируемое из федерального бюджета, показало, что 20 процентов колбас, взятых из продовольственных магазинов по всей Канаде, содержали мясо, которое не значилось на этикетке.

Провели его специалисты университета University of Guelph, результаты их работы опубликованы на этой неделе в журнале Food Control.

Специалисты иследовали сто видов колбас, на этикетках которых было отмечено, что они состоят только из одного ингредиента – говядины, свинины, курицы или индейки.

«Примерно каждая пятая из тех, что мы тестировали, содержала что-то еще. И это вызывает тревогу», – признал Роберт Ханнер (Robert Hanner), ведущий автор доклада.

Семь из 27 говяжьих колбас, проверенных в ходе исследования, содержали свинину. В одну из 38 якобы чисто свиных колбас было добавлено конское мясо. Из 20 куриных сосисок в четыре вида подмешали индейку, а также говядину.

Пять из 15 колбас из индейки совсем не имели этого мяса.

Они были полностью изготовлены из курицы.

Агентство CFIA решило провести данное исследование после европейского скандала с лошадиным мясом в 2013 году.

Тогда было обнаружено, что колбасы, продаваемые как говяжьи, в некоторых случаях полностью состояли из конины.

Posted in Новости

Абортивные таблетки для женщин Онтарио

Начиная с 10 августа, женщины Онтарио, желающие избавиться от незапланированной беременности, будут иметь бесплатный доступ к абортивным таблеткам, сообщает радиостанция 680 News.

Получать их они смогу только по рецептам врача. Таблетки mifegymiso являются альтернативой хирургическому аборту, они представляет собой комбинацию препаратов мифепристона и мизопростола. Использовать их можно для прекращения беременности на ранней стадии – до семи недель.

«Обязательство правительства бесплатно предоставлять пациенткам mifegymiso означает, что женщины Онтарио будут иметь справедливый и равный доступ к безопасному аборту», – говорится в заявлении министра по вопросам женщин Индиры Найду-Харрис (Indira Naidoo-Harris).

Доктор Эрик Хоскинс (Eric Hoskins), онтарийский министр здравоохранения, отметил, что Queen’s Park «защищает право женщин на выбор, облегчая доступ к медицинскому обслуживанию там, где и когда это необходимо».

Правительства провинций Нью-Брансуик и Альберта также оплачивают женщинам таблетки mifegymiso. В Квебеке собираются пойти тем же путем.

Posted in Здравоохранение, Новости

Покупатель приговорен заплатить за некупленный дом

Покупатель, который хотел было отказаться от приобретения дома, должен будет все же заплатить продавцам разницу между старой и новой  ценой жилья. Сделает он это, правда, не по доброй воле, а по указанию Верховного суда Британской Колумбии.

Контракт был подписан в мае 2016 года, когда в Ванкувере и окрестностях “гуляли” невиданно высокие цены на жилье. Продавцы, переезжавшие в квартиру в кондоминиуме, приняли предложение потенциального покупателя и депозитную сумму в $60 000. Общая же сумма покупки составляла по контракту $1 260 000.

Однако, 1 сентября 2016 покупатель изменил свое решение: как раз после введения властями провинции налога “на иностранцев” в 15% цены на дома и квартиры начали опускаться.

На следующий день потерявшие покупателя продавцы подали на него в суд и снова выставили свою собственность на продажу. Такой же цены им, разумеется, никто уже не предлагал. Через пять месяцев им удалось продать дом за $910 000.

Суд постановил: нерадивый покупатель должен выплатить $350 000 плюс еще $10 000 за то, что хозяева были вынуждены оставаться в проданном (по контракту) доме и платить пять месяцев за воду, свет, газ и т.п.

Покупатель не ответил на обвинения и подал необходимое заявление о защите всего лишь за несколько дней до заседания.

Он, конечно, может (и по словам адвоката, обязательно сделает это) подать апелляцию.

Об этом случае подробнее рассказывается в статье на сайте вещательной корпорации СВС.

Posted in Происшествия, Экономика

Разыскивается подозреваемый в миллионном мошенничестве

Полиция объявила о получении ордера на арест 46-летнего Рандольфа Акино, выходца из Филиппин, проживавшего ранее в Маркхэме.

Акино, по данным следствия, в период с сентября 2016 по февраль 2017 года сумел, заведя поклонниц на различных сайтах знакомств (среди них – match.com, ourtime.com и chemistry.com), сумел убедить их перевести ему различные суммы.

Лишь с трех своих жертв обманщику, как утверждают в полиции, удалось собрать более миллиона американских долларов.

Разыскиваемый убеждал своих подруг, что на самом деле является весьма зажиточным человеком, попавшим за границей в необычайно сложную жизненную ситуацию.

Три женщины делали электронные переводы на счет компании Tresa Group Limited, которая контролировалась, как считают ведущие следствие в полиции, самим подозреваемым.

Считается, что ему удалось отмыть каким-то образом эти деньги и, возможно, в настоящее время он уже находится за пределами Канады, скорее всего – на Филиппинах.

Впрочем, не исключается, что он еще в стране. Знающих о его местонахождении просят связаться с полицией по телефону 416-808-7300 или дать сведения о нем анонимно с помощью службы Crime Stoppers: 416-222-TIPS.

Рандольф Акино – мужчина ростом в пять футов и пять дюймов и весом примерно в 180 кг с коротко подстриженными темными волосами. Он представляется людям как работник финансовой службы.

Posted in Происшествия

Генетически модифицированный картофель из США в Канаде

По сообщениям из “картофельного” штата Айдахо, канадское министерство здравоохранения одобрило продажу генетически модифицированного местными специалистами картофеля трех сортов.

Изменения были сделаны для того, чтобы сделать картошку устойчивой к патогенным организмам, ставшим в свое время причиной знаменитого “картофельного голода” в Ирландии. Новые сорта, по мнению специалистов, безопасны для окружающей среды и абсолютно пригодны для употребления в пищу человеком.

Таким образомй, картофель, семенной материал которого подготовлен в компании J.R. Simpson, пригоден к импорту, к выращиванию и к продаже по всей Канаде.

В компании сообщили, что получили соответствующие документы из канадского Минздрава и из инспекции пищевых продуктов страны (Canadian Food Inspection Agency – CFIA).

Эксперты из аналогичных американских ведомство одобрили этот картофель к продаже в феврале текущего года.

В J.R. Simpson утверждают, что их клубни намного лучше переносят мелкие повреждения и хранятся дольше “неизмененных”.

Posted in Здравоохранение, Технологии

Протест против застройки центра Торонто – с высоты крана

Спасательным службам пришлось снимать со строительного крана очередного альпиниста, взобравшегося поздно вечером в среду на верхотуру и не желавшего слезать.

В службу спасения 9-1-1 позвонил портье находящейся на пересечении улиц Dundas Street East и Jarvis Street гостиницы. Первыми к стройке, на территории которой находился кран с сидевшим на его стреле мужчиной, в руках которой была банка с пивом.

“Альпинист” попросил у подобравшегося к нему спасателю воды, но вниз с ним спускаться отказался. После воды, которую ему дали, он попросил что-нибудь поесть, а позже кинул банку с пивом в другого подобравшегося к нему пожарного.

В третий раз на высоту в 50 футов полез штатный психолог, которому “скалолаз” объяснил, что его раздражает стройка в этом райoне. Сам он не может найти жилья, а то, что происходит с застройкой Торонто – это ужас.

Часа три пришлось переговорщику беседовать с “пострадавшим” прежде, чем он успокоился и спустился на землю.

Приземлившегося “манифестанта” задержали и препроводили в психиатрическую больницу, где он должен пройти освидетельствование у специалистов. После этого будет решено, предъявлять ему какие-либо обвинения или нет.

Когда он усаживался в карету “скорой помощи”, по свидетельству очевидцев, мужчина крикнул: “Это совсем не то, что произошло с той крановой девушкой”! По всей очевидности, он имел в виду апрельский инцидент, когда 23-летняя Мариса Лазо тоже залезла на кран, сделав это из очевидно хулиганских побуждений.

Posted in Происшествия

Малые дозы и здоровье

“Мы открываем цикл статей о здоровье и болезнях, профилактике заболеваний с помощью натуральных средств, о причинах возникновения дисбаланса в организме, о гомеопатии, как одном из методов выбора восстановления этого баланса”.

Вероника Жмурковрач-гомеопат с более чем 20-ти летним стажем.

Получила медицинское образование в Киеве.

Прошла дополнительное обучение в области превентивной терапии, и комплементарных методов лечения, таких как фитотерапия, гидротерапия, гомеопатия. Работала более 10 лет врачом общей практики и применяла освоенные знания в своей медицинской практике.

В 2000 году защитила диссертацию в области клинической иммунологии.

Автор 14-ти научных статей в области иммунологии, аллергологии, превентивной терапии. В настоящее время преподает в Канадском колледже гомеопатической медицины и ведет частную практику в Thornhill Naturopathic Health Clinic.

В процессе эволюции организм человека подвергался массивному воздействию повреждающих факторов, поэтому природа оснастила нас целым арсеналом защитных механизмов.

Однако, сегодня мы мало пользуемся этими полезными механизмами.

Каждый день мы имеем достаточно еды. Если нам холодно или жарко мы регулируем термостатом или кондиционером. Все механизировано. И несмотря на это уровень здоровья и продолжительность жизни оставляют желать лучшего. Более того ученые предсказывают, что ожидается укорочение продолжительности жизни сегодняшнего поколения по сравнению с предыдущим. Многие, особенно дети, начинают реагировать на безобидные продукты и субстанции как на повреждающие. Список продуктов вызывающих аллергии растет с каждым годом.

Что же нужно делать, чтобы помочь себе сохранить здоровье и предотвратить преждевременное старение?

На самом деле, рецепт долголетия и здоровья известен уже давно. И в рассказах долгожителей, если их проанализировать, все время повторяются одни и те же советы. Итак, перечислим основные правилa.

Первое и самое главное правило – ограниченное питание, другими словами малые дозы (периоды) голода. И выработалось оно в процессе миллионов лет эволюции, когда человек, как и все живые существа, периодически испытывал чувство голода, порой – сильного голода.

Cовременные данные и эксперименты на животных полезность этого подхода подтверждают. В экперименте животное, которое съедает столько, сколько оно хочет, проживет меньше, чем то, которое недокармливали (то есть, оно съедало на 15-20% меньше, чем первое).

Это связано с таким внутриклеточным процессом как аутофагия (самопоедание). Это крайне важный процесс, который обязательно должен происходить в организме. И запускается он именно недостатком внешних аминокислот. Когда клетка недополучает питание извне, она начинает поедать саму себя (в хорошем смысле) – ищет отработанные белки, поврежденные органеллы, обломки клеток, одним словом все «шлаки», и пускает их в утиль. Если же мы все время обеспечиваем свой организм питательными веществами, аутофагия не происходит. Особенно это важно в возрасте 40-45 лет когда процессы роста замедляются и на их смену приходят процессы старения.

Кстати, из-за блокады нарушения работы аутофагии (и это уже доказано) развивается, например, болезнь Альцгеймера, онкологические, сердечно-сосудистые заболевания. В 2016 году за ислледования механизмов аутофагии японский ученый Yoshinori Ohsumi получил Нобелевскую премию.

Самый простой способ следовать правилу недоедания (и его все знают, но мало кто делает) – нужно вставать из-за стола немножко голодным. Это в комплексе с периодическими отказами от пищи будет отодвигать старение и способствовать уменьшению рисков различных заболеваний. Можно для начала начать меньше питаться в какие-то дни, потом попробовать голодать один день в неделю. Здесь все индивидуально, нужно прислушиваться к своему организму. Если чувствуете, что в результате голодания стало лучше, можно отказываться от пищи два дня в неделю. И опять прислушиваться к ощущениям.

Второе правило — это физическая активность. Все знают о том, что движение – это жизнь, но не все понимают, как работает этот принцип. А работает он за счет моделирования гипоксии (нехватка кислорода). Тоесть, опять таки использование малых доз кислородного голодания- следующий повреждающий фактор. Испытывая кислородное голодание, наш организм включает процессы аутофагии и начинает избавляться от «ненужных», нездоровых, лишних, раковых клеток, заменяя их здоровыми. Современный человек, если он не занимается в спортзале, а ведет обычный способ жизни – двигается крайне мало: машина, работа за компьютером, опять машина, эскалатор, лифт, кресло, кровать… И это при том что организм человека приспособлен к длительным физическим нагрузкам, к частой гипоксии, ведь, чтобы добывать себе пропитание, всегда нужно было много двигаться.

Идем дальше. Следующий повреждающий фактор – это температурные испытания: переохлаждение и перегревание. Этого нас лишила цивилизация. Мы все время в комфорте: холодно – включили обогрев, жарко – включили кондиционер. Все миллионы лет эволюция готовила нас к другому – к тому, что периодически будет холодно и очень холодно, или жарко и очень жарко. Использование этих термофакторов – закалка организма холодом и высокой температурой – это то, что поддерживает нашу нейро-эндокринную систему, начиная с мозга и заканчивая каждой клеткой наших тканей, в оптимальном состоянии. Если этого нет, не работают определенные механизмы адаптации, и такой организм скорее выводится из функционального состояния. Cледующий необходимый фактор – это достаточное количество ксенобиотиков, то есть чужеродных веществ.

Поскольку человек сам по себе является белковым организмом, то чужеродной для нас является именно растительная пища. Cовременный человек ест ее недостаточно – он питается преимущественно животной пищей. А если мы не употребляем чужеродную пищу, в организме не активируется система адаптации к влиянию ксенобиотиков. И человек постепенно становится жертвой собственных токсинов. Они накапливаются, не утилизируются и идет саморазрушение и самоотравление.

Если говорить о гомеопатии, то здесь применяется тот же принцип малых и сверхмалых доз различных веществ, ядов в том числе, которые стимулируют защитные механизмы организма на наноуровне. В гомеопатии применяется еще и принцип подобия, “подобное лечится подобным”. Он заключается в том, что вещество, которое вызывает болезненные симптомы у здорового человека, способно убрать эти симптомы в гомеопатическом виде . Все это было установлено опытным путем. К примеру, пчелиный яд. Все помнят ощущения в месте укуса пчелы: сильный отек, с жалящей (колющей) болью, причем отек и боль усиливаются от тепла и облегчаются от прикладывания холодного. По закону подобия гомеопатический препарат пчелиного яда излечит заболевания, сопровождающиеся отеками, которые отличаются указанными выше особенностями, независимо от того, будут ли эти отеки аллергического, воспалительного (при ангине, например) или почечного происхождения. И особенно успешным лечение будет у чувствительныx к яду пчелы людей.

Выходит, организму все время надо устраивать стресс по принципу “чем хуже, тем лучше” скажете вы.

Да, но все в разумных пределах. И холод, и голод, и нехватка кислорода и чужеродные вещества и микроорганизмы – это все повреждающие факторы, большие дозы которых могут быть отравляющими и разрушaющими.

Но их полное отсутствие делает организм слабым. Он за миллионы лет привык к таким повреждениям и нуждается в регулярной стимуляции своих механизмов защиты. Этo своего рода тренировка экстремальными воздействиями. А цивилизация сделала нашу жизнь сытой и комфортной, и при этом породила целую группу заболеваний, которые в дикой природе не встречаются. Того же атеросклероза нет у животных, а у нас он практически у всех.

Таким образом, для тех, хто хочет быть здоровыми и жить долго, нет выхода, кроме как выталкивать себя периодически из зоны комфорта –бегать, мерзнуть и голодать.

Вероника Жмурко
cel: 613 – 401 – 3835
off: 905 – 707 – 2001

Naturopathic Health Clnic
12A Centre Street, Thornhill

veronica_zh3@yahoo.ca
http://homeopathica.ca/




Posted in Материалы журнала Канадский Лекарь

Кошачьи головы на лужайке. Кто убийца?

Онтарийское сообщество по предотвращению жестокого обращения с животными (Ontario Society for the Prevention of Cruelty to Animals – OSPCA) расследует довольно странный, похожий на эпизод из фильма ужасов инцидент в местечке Франкфорд, чуть к северу от Трентона.

В прошлом месяце здесь на лужайке рядом с заброшенными железнодорожными путями были найдены три отрубленные кошачьи головы. Никаких других частей тел животных ни рядом, ни поодаль не обнаружено.

Возможных свидетелей или людей, что-либо знающих об этом происшествии, просят связаться с OSPCA и помочь найти злоумышленника.

Posted in Происшествия

Обанкротившаяся брокерская контора приговорена к штрафу

По закону провинции Онтарио (Real Estate Business and Brokers Act – REBBA), брокеры-риелторы обязаны вести отдельные счета для хранения депозитов, внесенных на приобретение их клиентами жилой недвижимости и “коммерческой”. Эти счета не могут “смешиваться” или служить для любых других банковских транзакций или операций.

В газете Toronto Star сообщается, что за нарушение этих строгих правил компания Both HomeLife Victory Realty и ее брокер Виктор Фишман должны уплатить крупный штраф в размере $250 000.

Представители компании признали себя виновными, а по решению Совета по делам недвижимости Онтарио (Real Estate Council of Ontario RECO), и Both Home Life Victory, и Фишман лишились своих лицензий.

И компания, и брокер объявили в феврале 2016 года банкротство. Они не имеют права вести дела по сделкам с недвижимостью в Онтарио.

Фишману дополнительно выписан штрав на $30 000, а кроме того, он должен выплатить $64 000 в качестве компенсации страховой компании, которая вынуждена была уплатить за потерянный депозит и комиссионные.

По данным заместителя регистратора RECO Келвина Кьюси, штраф, которым наказана брокерская компания – не уникальный, но происходят такого рода инциденты не чаще, чем раз в два-три года.

Общая сумма долгова HomeLife своим кредиторам составляет примерно $3.3 миллиона.

Об этом штрафе рассказала газета Toronto Star.

Posted in Происшествия

Злоумышленники сожгли в Лондоне радужный флаг

В онтарийском Лондоне полиция расследует инцидент, который может быть истолкован в качестве преступления на почве ненависти к определенной группе общества (hate crime).

Неизвестные пока злоумышленники похитили и позже сожгли радужный флаг, вывешенный одним из местных жителей на креплении у своего дома в честь проведения в Лондоне Недели гордости ЛГБТ-сообщества.

Хозяин прикрепил полотнище 24 июля, а поздно вечером в тот же день или ночью, кто-то сорвал его и выжег на полотнище несколько дыр.

Возможных свидетелей просят помочь в поисках вандалов.

Posted in Происшествия

Новости по месяцам

Новые комментарии