Зеленые крабы в Канаде: уничтожение путем поедания?

Зеленые крабы из Европы, считающиеся “инвазивным” видом, то есть такими существами, которые не типичны для данной местности, могут вскоре стать лакомством на столах канадцев. Таким образом можно будет и снизить риск для местных рыб и моллюсков, и удовлетворить претензии гурманов.

Пришельцы, диаметр панциря которых обычно не более 10 см, очень агрессивно пожирают водоросли, моллюсков (в том числе устриц, названы специалистами министерства океанологии и рыболовства Канады среди десяти наиболее нежелательных и вредных существ на Земле, поскольку потенциально могут нарушить баланс океанической экосистемы.

Впервые возле канадских берегов они были обнаружены в 1951 году – на юго-западном побережье Нью-Брансуика.

Специалисты по созданию новых пищевых продуктов из штата Мэн считают, что одним из методов борьбы с ними может стать приготовление из крабов вкусных блюд.

Так, например, выпускник местного университета Джозеф Галетти помог создать эмпанаду из крабового мяса – пирожок с начинкой из жареных крабов. “Сладковато-соленые и очень вкусные”, – отзывается Галетти, который работает в корпорации High Liner Foods в Нью-Гемпшире, о своем рецепте. Штаб-квартира компании расположена ныне в Люнебурге (Новая Шотландия).

Галетти и его университетские коллеги провели опрос среди 87 “испытуемых”, предлагая им попробовать новое блюдо, и подавляющему большинству оно очень нравится.

Проблема состоит в том, чтобы извлечь “мясо”: ведь крабы очень малы, и продукт, если его добывать вручную, обойдется в баснословные суммы. Галетти использует механический сепаратор, который помогает ему решить эту проблему.

Зеленых крабов едят кое-где в Европе и особенно в Азии. Их используют для изготовления рыбных паштетов и соусов для макаронных изделий. Исследователи считают, что вокруг этих морепродуктов может быть создана целая бизнес-индустрия.

Вопрос лишь в том, не станут ли затем те, кто готовит из крабов деликатесы охранять их от уничтожения? Ведь сегодня они мешают жить местным видам рыб и моллюсков, вторгаясь в регионы, где их ранее не было, а став желательной базой для пищевой индустрии, могут побудить заинтересованных граждан не уничтожать их, а, наоборот, разводить…

Posted in Экология, Экономика

Канадец послал медведя в нокдаун

Житель острова Браун в Британской Колумбии, вышедший погулять по берегу океана и был спровоцирован на “драку” вышедшим из леса прямо на него медведем.

57-летнему Рэндалу Уорноку, как он сам считает, очень повезло, что медведь был, судя по всему, молодым и не слишком опытным. “Я услышал звук, как будто что-то треснуло сзади, и обернувшись, увидел здоровенного гризли, вставшего на задние лапы. Через пару секунд он набросился на меня”, – рассказывает он.

Мужчина уронил, доставая из джинсов, нож, но, по его собственным словам, постоянно думал про себя “отбивайся, отбивайся”! Не желая становиться ужином для мишки, он догадался со всей силы двинуть медведя кулаком по носу.

Зверь отпрянул, постоял несколько мгновений, и когда оказавший ему неожиданное сопротивление человек поднял с земли дубинку, развернулся, и убежал в кусты.

Уорнок был в шоке. Несмотря на кровотечение, он добрался до катера, на котором приехал на остров и направил его в Порт Харди, где находится ближайшая больница, позвонив предварительно в службу береговой охраны.

Врачи наложили ему 30 швов: несколько – на левом безымянном пальце руки и левом колене, а большинство – на правой ноге, где, как ему сказали, медведь немного повредил нервы.

Уорнок, капитан парома компании BC Ferris, где он командует на корабле, курсирующем между местечками Белла Колла и Белла Белла, говорит, что у него нет никакого желания возвращаться на берег, где кроме ножа он потерял и свой мобильный телефон.

Photo: THE CANADIAN PRESS/HO

Posted in Происшествия, Экология

Сирийские беженцы занялись шоколадным бизнесом

Шоколадный бизнес, начатый сирийской семьей беженцев в Новой Шотландии, оказался настолько успешным, что семейство планирует арендовать для производства более просторное помещение и собирается расширить свой штат.

Предприятие семьи Хадхадаов (Hadhad) под названием «Peace By Chocolate» было основано в августе прошлого года. Весь кондитерский цех умещался тогда в небольшом сарае в городке Антигониш, где поселились беженцы, рассказывает телеканал CTV News.

Менее чем через год сарай этот уже недостаточно велик, чтобы удовлетворить спрос на продукцию, которую продают по всей Канаде и уже начинают поставлять в Соединенные Штаты.

По словам Тарека Хадхада (Tareq Hadhad), нынче их семейное предприятие выпускает по тысяче шоколадок в день. Чтобы удовлетворить спрос, необходимо увеличить производственную площадь в 20 раз. Поэтому кондитеры занялись поиском рабочих для своей фабрики.

«Мы не пришли сюда, чтобы забрать чью-то работу, – сказал в интервью Хадхад. – Мы пришли сюда, чтобы создать рабочие места и внести вклад в развитие города Антигониш, жители которого действительно помогли нам с самого начала».

Отец Тарека, Ассам, управлял шоколадным бизнесом в Дамаске. Их завод разбомбили в 2013 году, двое сотрудников погибли. А семья Хадхададов, прежде чем попасть в Канаду, жила в лагере беженцев в Ливане.

Tagged with:
Posted in Новости

#OnThisDay. В этот день в Канаде. “Медицинский” реактор в Чалк Ривер

#OnThisDay… Этот день в истории Канады!
На этой странице вы откроете для себя важные события, которые формировали наше общество. Подписаться и получать информацию государственной библиотеки и архивов Канады в социальных сетях Facebook и Twitter можно с использованием хештегов #Canada150 и #OnThisDay. Присоединяйтесь к разговору о том, каким мы видим 150-й юбилей на примере одного дня страны в календаре.

В местечке Чалк Ривер в Онтарио 22 июля 1947 года был запущен новейший ядерный реактор – Chalk River National Research Experimental Reactor (NRX).

Он стал, во-первых, базисом для разработки в дальнейшем знаменитых канадских реакторов CANDU – основы ядерной энергетики страны, а во-вторых – основным в мире поставщиком медицинских изотопов, требуемых для процедур по борьбе с раковыми заболеваниями и различных анализов.

Реактор в Чалк Ривер продолжит работу до 2018 года, а после этого его должны заменить другие аппараты и приспособления, способные пополнить запас медицинских изотопов.

Posted in Образование, Только в Канаде

Закон о собачьем поводке

Далеко не всем владельцам собак в Торонто известно, что в городе имеется подзаконный акт, ограничивающий длину собачьих поводков.

Эрин Несполи (Erin Nespoli), сотрудница газеты Toronto Star и мама двадцатимесячного сынишки, узнала об этом только после инцидента, случившегося с ее малышом.

Во время прогулки в парке ребенка сбил поводок собаки, пробегавшей рядом. Упав на траву, Олли испугался, но травмирован не был.

Позже его мать вдруг поняла, если бы поводок завернулся вокруг шеи сына или его ног, все оказалось бы гораздо серьезнее.

Эрин позвонила в горсовет, чтобы узнать насчет правил о поводках, и там ей рассказали, что в статье 349-й
Муниципального кодекса Торонто говорится следующее: собачьи поводки, используемые в общественных местах, не могут превышать двух метров в длину.

Этот малоизвестный подзаконный акт существует с 1999 года. Штраф за нарушение – 240 долларов.

Posted in Новости

Старик утонул в бассейне

Как сообщает онтарийская провинциальная полиция, 79-летний мужчина, вытащенный в пятницу вечером из бассейна в городке Каледон, скончался.

Бассейн, где произошел этот инцидент, является частным.

Спасатели пытались реанимировать мужчину, но им это не удалось. Вскоре была констатирована его смерть. На место
происшествия был вызван коронер.

Posted in Новости, Происшествия

В центре Торонто стреляли

Звонок о стрельбе поступил в полицию около четырех утра в субботу. Сообщали о выстрелах на улице Centre Avenue, неподалеку от перекрестка Dundas Street и University Avenue.

Прибывший патруль обнаружил на месте происшествия черный внедорожник с несколькими пулевыми отверстиями.

Рядом на земле валялись гильзы. Ни в машине, ни поблизости от нее никого не было. Полиции пока не известно, кто устроил эту стрельбу, и есть ли пострадавшие.

Расследование продолжается.

Posted in Новости, Происшествия

В Китае за курение марихуаны арестованы канадцы

Двое граждан Канады, являющиеся участниками конноспортивного шоу Cavalia, заключены в китайскую тюрьму за, как утверждают тамошние власти, курение марихуаны. В ближайшие дни они будут депортированы, сообщает вещательная корпорация Radio-Canada.

В тюрьме арестованные находятся с 14 июля. В этот день китайская полиция явилась в гостиницу в Пекине, где разместилась труппа шоу, и устроила проверку на предмет марихуаны. Несколько членов технической команды шоу были арестованы. Среди них двое квебекцев.

По данным источников французской службы CBC, в ближайшие дни канадцы будут депортированы. Китайские власти попросили администрацию шоу, купить этим сотрудникам билеты домой.

В Китае существуют строгие законы, касающиеся наркотиков.

Владение более чем 50 граммами марихуаны может быть наказуемо смертью.

Posted in Новости, Происшествия

Обвиняется в мошенничестве

Житель Калгари, который утверждал, что порезал шею колючей проволокой, натянутой поперек велосипедной дорожки, обвинен в мошенничестве.

В пятницу, когда уже был выдан ордер на его арест, 37-летний Стелианос Псарудакис (Stelianos Psaroudakis) добровольно явился в полицию, сообщает телеканал CBC News.

Как утверждает полиция, рана на шее этого человека была настоящей, но получил он ее вовсе не на велосипедной дорожке, а в другом месте, где находился в гостях. На велосипедной же тропе никакой проволоки не было, заявляют
следователи.

Когда же это случилось, Псарудакис сообщил о полученных телесных повреждениях в полицию, поговорил об этом с журналистами, опубликовал множество фотографий своей шеи в Интернете.

А вскоре на сайте GoFundMe попросил пожертвования, поставив целью собрать восемь тысяч долларов на новый велосипед, поскольку старый у него украли. Успел собрать восемьсот долларов, прежде чем его кампания была остановлена. В пятницу представитель GoFundMe сказал, что все деньги будут возвращены людям, их пожертвовавшим. А самому Псарудакису запретили использовать эту платформу в будущем.

Между тем мошенник воспользовался этим сайтом не в первый раз. В июне он собирал деньги якобы на поиски его пропавшей собачки.

В марте просил помочь мебелью нуждающейся семье, желающей обустроить для своих детей комнату, которую они заслуживают.

А еще раньше, в мае 2016 года, через GoFundMe собирал пожертвования «на восстановление города Форт Мак- Мюррей», пострадавшего от пожара. Эта его кампания, перед тем, как ее закрыли, собрала всего десять долларов.

Posted in Новости, Происшествия

Курьерская служба FedEx закрывает приемные пункты в Канаде

A woman walks into a FedEx Kinko office and print center store in New York March 18, 2010. Package delivery giant FedEx Corp raised its outlook and posted sharply higher profit, but its shares fell as its domestic volume numbers disappointed investors’ hopes for a U.S. economic recovery. REUTERS/Shannon Stapleton (UNITED STATES – Tags: BUSINESS)

Одна из крупнейших в мире курьерских компаний FedEx объявил об уходе из Канады. В стране кленового листа эта доставочная фирма просуществовала 32 года. По словам представителя корпорации Стейси Салливан, планы закрыть все 24 приемных пункта, а также завод в онтарийском Маркхэме не должны повлиять на деятельность FedEx в Канаде.

Тем не менее, 214 человек потеряют свою работу.

Из этих 24 пунктов 18 расположены в Онтарио, пять в Британской Колумбии и всего один – в Новой Шотландии. Начиная с августа один за одним, они закроют свои двери для посетителей.

Помимо, собственно, доставки посылок, заказных писем и бандеролей, FedEx предоставлял услуги по копированию и печати документов и различных брошюр, изготовлению знаков и плакатов, а также разнообразного упаковочного материала.

Posted in Экономика

Новости по месяцам

Новые комментарии