Ванкуверская франшиза – сеть ресторанов, где основным блюдом являются жареная рыба и картофель-фри (fish-and-chips) предъявила иск социальной страте – своеобразному общественному совету райoна, запретившей открыть в уже арендованном здании заведение под названием Moby Dick.

Корпорация L&H Trading арендовала на правах лизинга коммерческое помещение на улице Denman Street, недалеко от “угольного” порта (Coal Harbour), где раньше работал такой же ресторан.

В мае прошлого года L&H продала свое ресторанное дело компании Moby Dick.

“Моби Дик” – это название известного романа Германа Мелвилла, повествующего о судьбе огромного белого кита.

Непосредственно перед тем, как новая компания вселилась в здание, она получила уведомление о запрете, поскольку в названии закусочной содержится “непечатная лексика”.

Социальных деятелей смутило слово dick, часто обозначающее в сленге пенис.

По решению общинной страты, ресторан повредит имиджу здания и понизит цены на находящееся в этом райoне жилье.

Кроме того, вокруг ресторана будет много мусора, да и запахи от жареной рыбы отпугнут потенциальных покупателей домов и квартир, а также будут портить жизнь местным обитателям.

В результате ресторанная корпорация требует в суде возмещения убытков.

Юрий Макогонский, владелец Moby Dick, отказался комментировать этот конфликт, пока дело рассматривается в суде, но пояснил, что ресторан в этом райoне был бы первым из новых заведений, которые планирует открывать в различных райoнах Ванкувера.

Штаб-квартира Moby Dick находится в местечке White Rock (на фото).

Инициатива ресторана Soupe & Cie в столице Квебека кормить нуждающихся и голодных не востребованной за день посетителями едой вызвала беспокойство провинциальных “пищевых” инспекторов.

В декабре прошлого года снаружи у ресторана Soupe & Cie появился небольших размеров холодильник. Владелец завеения Франсуа Бушар и его служащие объявили о том, что любой посетитель, по своему желанию, может упаковать несъеденное (наподобие известного в Канаде и США doggy bag) в контейнер и поставить в контейнер на улице.

“Люди, которые осмелятся достать из этого холодильника еду, во-первых, очень, очень голодны. Если они находятся в таком положении, то, практически готовы доставать пищу из мусорных баков”, – считает Бушар.

Порции в его ресторане, где подают разнообразные супы, лепешки такос и мясо, изрядные, поэтому далеко не все бывает съедено с тарелки.

Кому-то, однако, милосердие ресторана не слишком понравилось, и по анонимной жалобе в министерство сельского хозяйства, рыболовства и пищевых продуктов провинции (MAPAQ), в ресторан явились инспекторы.

В ведомстве в ответ на вопросы журналистов вещательной корпорации СВС сообщили, что, собственно, никаких специальных разрешений и лицензий, правил, регулирующих порядок благотворительной раздачи еды, нет, и там, в общем, приветствуют любые усилия по уменьшению количества выбрасываемых пищевых продуктов.

Тем не менее, сказали в министерстве, доноры все же должны предпринимать необходимые усилия, дабы не подвергать риску здоровье людей.

Если MAPAQ найдет какие-то нарушения гигиены или правил хранения продуктов, то вынесет соответствующие рекомендации дарителям.

“Кто мог пожаловаться на такое? Я просто не пойму”, – шокирован анонимкой владелец ресторана.

Он понимает беспокойство инспекторов, которые могут, скажем, подозревать, что в несъеденной пище могут оказаться бактерии или вирусы от оставляющих еду посетителей.

“Но ведь вирус можно поймать и на дверной ручке, на деньгах, – напоминает Бушар, – Если бы я сам был голоден, то, наверное, пошел бы на такой риск”.

Некоторые клиенты, как он сообщил, просят ставить дату на контейнере прежде, чем они поставят его в холодильник. Сам он готов также поместить объявление о том, что берущие еду делают это на собственный страх и риск.

Тем временем в провинции ширится движение по раздаче еды нуждающимся.

Так, в райoне Розмон в Монреале развивается инициатива BonApp, по которой граждан призывают нести не вскрытые упаковки, неочищенные фрукты и овощи в определенные пункты сбора.

Что же касается Soupe & Cie, то холодильником, как говорит хозяин ресторана, часто пользуются.

“К нам даже зашла одна женщина, которая хотела обнять нас. Она так горячо благодарила нас за еду и призналась, что наелась досыта”, – рассказывает он.

Журналисты CBC нашли местного жителя, который регулярно достает себе еду из холодильника при ресторане. Джимми Больдюк признался, что в Рождество он несколько раз доставал контейнеры из ресторанного холодильника и говорит, что еда была вкусной и свежей.