Поднятая в прессе проблема бездумного (или продуманного, но граничащего с преступным) отношения к пищевым продуктaм, в изобилии оказывающимся на помойке, судя по всему, повлияет на дальнейшую практику торговой сети Walmart, избавляющейся от излишков еды объемами, которые могли бы поразить воображение даже Гаргантюа.
Как мы уже не раз сообщали, на свалках оказывается не только просроченная пища, но и вполне пригодная – та, которую вполне можно было бы предложить канадским фуд-банкам.
Более того, продукты выбрасывают в упаковке, поэтому, помимо потерь, они оказывают негативное влияние на окружающую среду.
“Конечно, мы делали много ошибок, но сегодня мы должны повысить дисциплину в вопросах того, что именно должно отправляться в мусорные баки”, – говорит теперь представитель Walmart Алекс Робертон.
До этого торговая корпорация никак не хотела отвечать на многочисленные вопросы журналистов передачи Marketplace, проследивших за тем, что, как и куда выкидывается в ее магазинах.
По словам Робертона, целью “новой политики” будет исключение пищевых продуктов из списка того, что оказывается на свалках.
Справедливости ради, следует сказать, что в некоторых из 407 магазинов Walmart продукты все же отправляют в пункты сбора еды для бедных. Беда в том, что не все фуд-банки имеют собственный транспорт.
Робертон сообщил также о существовании широкой программы по уценке продуктов, срок годности которых подходит к своему концу.
Согласно данным организации Value Chain Management International, в 2014 году в Канаде на помойке оказалось еды на $31 миллион.
