Благородство крепленых вин

gotowallИстория креплёных вин насчитывает несколько сотен лет. В 16–17 веках европейские виноторговцы столкнулись со следующей проблемой: перевозимое в трюмах кораблей вино не выдерживало длительных торговых рейсов. Постоянная тряска и перепады температуры приводили к его порче.

Выход был найден — в сухое вино стали добавлять бренди. Сейчас уже неизвестно, кому первому пришла эта идея. Тем не менее, вино, закреплённое виноградным спиртом, по окончании путешествия не только не портилось, но даже приобрело новые вкус и аромат. Очень скоро оно завоевало большое количество сторонников.

Существуют четыре основных вида креплёных вин: херес, портвейн, мадера и марсала. Каждое из них имеет свою интересную историю, оригинальный вкус и производится своеобразным методом.

Крепленые вина подают в небольших бокалах, объёмом 70–190 мл. Для мадеры предусмотрены также специальные «мадерные рюмки», имеющие четко выраженную круглую форму.

Casa Dos Vinhos 5 Year Old Madeira$19.65
Casa Dos Vinhos 5 Year Old Madeira
LCBO#: 27375

Graham's Late Bottled Vintage Port$16.95
Graham’s Late Bottled Vintage Port
LCBO#: 191239

Osborne Santa Maria Cream Sherry$12.95
Osborne Santa Maria Cream Sherry
LCBO#: 31120

Sperone Marsala Fine Ip Doc Dry$13.95
Sperone Marsala Fine Ip Doc Dry
LCBO#: 44628

Posted in Вино, Кино, Домино

Russian Week 44

Posted in Журнал Russian Week

ВЕЛОСИПЕДИСТА СБИЛИ НАСМЕРТЬ

CyclistТрагедия произошла около половины первого в ночь со среды на четверг. В районе улиц Finch Avenue West и Tobermory Drive неподалеку от улицы Jane Street машина сбила велосипедиста.

Сорокачетырехлетний мужчина погиб на месте. Сбившая его машина скрылась с места происшествия.

«Сбежавший» автомобиль, однако, нашли по горячим следам и совсем недалеко от места, где случилось  ДТП.

За рулем этой машины находилась девушка 23 лет. Полицейские полагают, что она была нетрезвой и ехала слишком быстро. Кроме того, как выяснилось, у нее нет водительских прав.

Tagged with: , , , , ,
Posted in Featured, Канада

ЧЕГО БОЯТСЯ КАНАДЦЫ?

Canadians fearfulВ конце мая-начале июня Канадское общество по борьбе с онкологическими заболеваниями (The Canadian Cancer Society) опросило полторы тысячи человек, пытаясь выяснить, чего они боятся больше всего. И вот сейчас объявлены результаты опроса. Как оказалось, канадцы боятся вовсе не болезней.

По данным проведенного исследования, больше всего канадцы боятся змей – 40 процентов. Высоты опасаются 34 процента, публичные выступления пугают 33 процента опрошенных, пауков боится 31 процентов респондентов и стихийных бедствий – 30 процентов.

Были отмечены и нетипичные страхи. Так, 11 процентов боятся, что парикмахер сделает им плохую стрижку, а 6 процентов опасаются оказаться лицом к лицу с клоуном. Среди опрошенных женщин 12 процентов признались, что они опасаются пользоваться общественными туалетами.

Как отмечают социологи, 62 процента канадцев пытаются побороть эти свои страхи и большинство из них добиваются в этом успеха.

Posted in Канада

КАНАДСКИЕ АВИАЛИНИИ НЕ ПРИЗНАЮТ НОВЫЕ СТАНДАРТЫ ЧЕМОДАНОВ

Carry on sizeМеждународная ассоциация воздушного транспорта рекомендует допускать на борт самолетов только тех пассажиров, чья ручная кладь не превышает следующие параметры: 55 х 35 х 20 сантиметров.

Однако, главные канадские авиаперевозчики не согласились с новыми, меньшими размерами чемоданов.

Ручная кладь в самолетах компании Westjet максимально может быть таких размеров: 53 x 23 x 38 сантиметров.

Air Canada оставляет свои параметры: 23 x 40 x 55 сантиметров.

Канадские компании, однако, предупреждают пассажиров: если у вас есть стыковочные рейсы с другими авиалиниями, ваша ручная кладь должна соответствовать их стандартам. Иначе могут не пустить в самолет и сумку придется сдавать в багаж.

Posted in Featured, Канада

ПАНАМЕРИКАНСКИЕ ИГРЫ ОТКРОЕТ СОЛНЕЧНЫЙ ЦИРК

Cirque du Soleil Pan Am Games openingВсемирно известный, но теперь уже не канадский цирк Cirque du Soleil, примет участие в открытии Панaмериканских игр, которые пройдут в Торонто.

Церемония открытия состоится вечером 10 июля в Roger’s Centre. Она станет крупнейшей и наиболее зрелищной за всю историю игр.

На это представление уже продано 50 тысяч билетов.

Организаторы шоу и директор цирка стараются сохранить в тайне детали предстоящего спектакля. Они хотят, чтобы он оказался для зрителей сюрпризом. Сказали только, что над этим представлением цирк работает с 2013 года.

Однако, как удалось узнать телекомпании СВС, основной идеей церемонии открытия является многокультурность Торонто и Канады в целом.

В этом шоу, как отмечают его создатели, «весь мир станцует в едином ритме».

Posted in Канада

ЖИТЕЛЬ ТОРОНТО СПОРИТ С ПОЛИЦИЕЙ

police-cardingЖитель Торонто решил оспорить в суде полицейскую практику прочесывания – это, когда народ останавливают и допрашивают на улице без всякого на то ордера.

Кня Сингх (Knia Singh), так зовут истца, утверждает, что сам неоднократно и абсолютно безосновательно подвергался этой практике.

Такое полицейское прочесывание, отмечает он в своем иске, нарушает канадскую Хартию прав и свобод. Далее Сингх перечисляет, какие именно права нарушаются – быть свободным от произвольного задержания и необоснованного ареста, а также право на равенство без дискриминации.

По словам адвоката Сингха, его клиент гордится тем, что является гражданином Канады, но действия полиции оскорбляют его достоинство и заставляют его чувствовать себя гражданином второго класса.

В минувшее воскресенье, мэр Джон Тори призвал положить конец практике прочесывания, поскольку она подрывает доверие к полиции.

Tagged with: , , ,
Posted in Канада

США ОТМЕНИЛИ ЗАКОН, ОПАСАЯСЬ МЕСТИ МЕКСИКИ И КАНАДЫ

Canadian Beef AAAВашингтон. Фракция республиканцев в американском Конгрессе проголосовала за отмену введенных недавно законов об обязательной маркировке мяса и мясных продуктов в супермаркетах США.

По правилам, напомним, на мясе необходимо было наклеивать ярлыки с обозначением страны, где родилось, выросло и было забито животное.

Закон был оспорен Мексикой и Канадой во Всемирной Торговой Организации, которая определила в прошлом месяце: истцы абсолютно правы.

Во избежание “мести” со стороны своих соседей, являющихся по совместительству крупнейшими торговыми партнерами Соединенных Штатов, установления ненужных барьеров в торговле, Конгресс принял предложение республиканцев и 300 голосами против 131 проголосовал за отмену правил в отношении говядины, свинины, кур и индюшек.

Судя по всему, администрация президента Обамы не будет возражать против решения парламентариев, и вето в этом случае наложено президентом не будет.

Совсем недавно министр сельского хозяйства США Том Вилсак заявлял, что государственный департамент уже пересмотрел эти правила и может изменить их, чтобы они не противоречили правилам ВТО, и последнее слово здесь – за Конгрессом.

После внесения изменений обязательная маркировка будет касаться баранины, оленины, рыбы и морепродуктов, а также фруктов, овощей и орехов.

Председатель комитета по сельскому хозяйству Сената США Пат Робертс заявил, что Верхняя палата хотела бы быстрее утвердить закон об отмене новых ярлыков, однако пока он сенаторам представлен не был.

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Канада

GARDINER EXPRESSWAY: ПОЧИНИТЬ НЕЛЬЗЯ СНЕСТИ?

Gardiner ExpresswayГородской Совет Торонто принял наконец решение, касающееся будущего проложенной по центру города вдоль побережья озера Онтарио автомобильной трассы – шоссе Gardiner Expressway.

Прозаседав целый день, депутаты пришли к решению продолжить дискуссию по судьбе “Гардинера” на следующий день – в четверг.

Основной вопрос – сносить виадук, идущий через центр Торонто или нет.

Снос “Гардинера” автоматический подразумевает одновременное расширение идущий прямо под ним улицы Lake Shore Boulevard.

Предложенный мэром Джоном Тори вариант – “гибридный. Мэр выступает против сноса большого участка трассы, справедливо ссылаясь на то, что для автомобилистов езда по центру и так является источником изрядной головной боли.

По данным Канадской Автомобильной Ассоциации (Canadian Automobile Association – CAA), снос надземной трассы “Гардинера” приведет к увеличению времени в пути как минимум на 10 минут.

Как считает бывший мэр Торонто Дэвид Кромби и бывший шеф отдела городского планирования Пол Бедфорд, если убрать автотрассу, горожане вновь получат более удобный доступ к набережной вдоль озера, а застройщики – столь ценную сегодня землю под жилые дома и офисные здания.

Шестнадцать советников уверенно поддерживают “гибридно” предложение Тори, а 15 – за снос автомобильной дороги.

Оставшиеся 13 депутатов Горсовета пока не решили, что делать с трассой или не высказали своего решения по этому поводу.

Джим Кариджаннис, советник по 39-му округу вечером в среду сказал корреспондентам телеканала CP-24, что будет просить Совет отложить обсуждение еще на 60 месяцев.

За это время специалисты должны будут представить свое мнение о предложении самого Кариджанниса, который хотел бы решить проблему с помощью нового тоннеля, а не мостового сооружения.

Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Канада

РОССИЙСКИЕ КОРАБЛИ ПРЕСЛЕДОВАЛИ КАНАДСКОГО ПРЕМЬЕР-МИНИСТРА

Harper on BoardПрямота и принципиальность премьер-министра Канады Стивена Харпера, его высказывания в адрес лично Владимира Путина и его украинской политики, судя по всему, не остались без внимания российского руководства.

Когда канадский премьер со своей супругой и министром обороны Джейсоном Кенни находился на борту корвета HMCS Fredericton, участвовавшего в учениях Baltops-15, вслед за этим судном некоторое время шли (видимо, желая напугать или своеобразно “подшутить”) два российских фрегата.

Первым появление российских боевых кораблей за собой заметил Кенни, когда стоял вместе с премьером на корме “Фредриктона”. Командор Джефф Мюррей, капитан канадского корвета подтвердил, что оба судна принадлежат российскому военно-морскому флоту.

Мюррей пояснил, что российские суда или самолеты часто преследуют корабли НАТО в северных морях и сказал, что это является “привычным явлением”.

По его словам, ни одному кораблю, участвовавшему в учениях, непосредственная опасность не грозила.

Корабли было видно невооруженным глазом. Дистанция до них составляла порядка семи морских миль.

Фрегаты следовали за “канадцем” в ночь со вторника на среду и в среду днем, но когда канадское судно взяло курс на юг – к берегам Польши, российские корабли ушли на юго-восток.

В порту Гдыни, куда прибыл “Фредриктон”, премьер заявил: “присутствие здесь канадских моряков является фактически демонстрацией того, за что стоит Канада, что является правильным, и что помогает сохранять нашу Канаду в безопасности”.

Примечательно, что к учениям Baltops-15 на этот раз присоединились вооруженные силы Швеции и Финляндии – стран, которые не являются членами НАТО, но осознают (после отторжения Крыма) угрозы со стороны России.

Всего в учениях принимали участие 49 кораблей из 16 государств.

Чтобы перейти из Гданьска в Гдыню, канадскому фрегату пришлось пройти всего в 50 км от стратегически важного для России Калининграда.

Харпер находился на корабле 18 часов, и примерно половину этого времени за канадцами шли российские боевые суда.

Находясь на борту “Фредриктона”, канадский премьер еще раз повторил, что “вторжение Путина в Украину было предназначено для того, чтобы отвлечь внимание собственного народа от давно назревающих внутренних проблем России”.

Некоторые политологи, например – из издания National Post – отмечают, что небольшой инцидент сыграл на руку канадскому премьеру, который готовится к предстоящим в октябре парламентским выборам.

С другой стороны, не все так просто в Вооруженных силах Канады. После того, как в связи с кризисом правительству не удалось воплотить в жизнь свои планы по скорейшему введению в эксплуатацию новых патрульных судов для северного флота, после длящихся еще со времен премьера Мартина проблем с канадскими субмаринами, ВМФ Канады испытывают сильный дефицит в “рабочей силы”.

Молодые рекруты не слишком охотно записываются во флот, не желая иметь дело с устаревшей техникой, а опытные ветераны выходят в отставку, оставляя незаполненными многие вакансии.

Впрочем, к “Фредриктону” это не относится. Корабль этот сравнительно не старый. Ему всего 21 год, а недавно он прошел дорогостоящий процесс ремонта и реконструкции, в ходе которых получил новое оружие, радары, электронные системы наведения орудий и ракет, а также новейшие системы навигации.

Еще один интересный факт из графика шестидневной поездки Стивена Харпера в Европу, где он участвовал в работе саммита Большой семерки и посетил с официальными визитами Украину и Польшу.

В четверг намечана его встреча в Ватикане с папой Римским Франциском. Папа, который активно призывает к миру в Украине, накануне, в среду, встречался с президентом Российской Федерации Владимиром Путиным.

Путин, к слову, опоздал (как почти всегда) на аудиенцию к понтифику на час. Но это – совершенно другая история.

Tagged with: , , , , , , , , , ,
Posted in Канада

Новости по месяцам

Новые комментарии