Правительство Онтарио продлило действие режима stay-at-home на большей части провинции, но начнёт постепенное возобновление экономики.

Премьер-министр Даг Форд, выступая в понедельник в парламенте провинции, заявил, что срок действия чрезвычайного положения истечёт в Онтарио во вторник вечером, но указ  stay-at-home останется в силе для Торонто, а также в регионах Пил и Йорк минимум до 22 февраля. Во всех других районах он будет отменён 16 февраля.

«Сегодня мы видим, как солнечный свет пробивается сквозь облака, – отметил Форд. – Ограничительные меры работают. Оставаться дома – спасать жизни».

Далее Форд признал, что Онтарио не может пока вернуться к нормальному состоянию, но сможет выйти из режима закрытия всей провинции.

«Это всё ещё зависит от каждого из нас, и трудности пока не закончились. Меня  беспокоят эти новые варианты вируса. Мы не можем позволить себе ослабить бдительность», – заявил премьер.

Регионам, вошедшим в серый уровень системы цветного кодирования, будет разрешена работа розничных магазинов с ограничением вместимости до 25%.

Для супермаркетов и других магазинов, торгующих продуктами, а также для аптек установлено 50-процентное ограничение вместимости.

Лимит в 25% будет распространяться на все остальные виды предприятий розничной торговли, включая сетевые супермаркеты и магазины спиртных напитков.

Парикмахерские, косметические кабинеты и прочие салоны красоты остаются пока закрытыми.

Правительство заявило, что любые регионы, в которых будет замечен рост распространения вирусной инфекции или возникнет риск перегрузки системы здравоохранения, будут немедленно снова заблокированы, чтобы прервать передачу вируса.

Отдел здравоохранения Торонто подтвердил появление в городе первых случаев бразильского и южноафриканского вариантов вируса COVID-19.

В воскресенье официальные лица заявили, что у пациента, который недавно приехал из Бразилии, была обнаружена мутация P.1 COVID-19.

Это первый в Онтарио подтверждённый случай бразильского варианта.

Представители отдела здравоохранения также сообщили о первом подтверждённом случае мутации вируса B.1.351, известного как южноафриканский вариант. Этот человек не путешествовал в последнее время и не контактировал с кем-либо, кто куда-либо ездил.

В настоящее время пациенты госпитализированы.

Согласно данным за воскресенье, в провинции насчитывалось 176 подтверждённых случаев варианта из Великобритании и один из Южной Африки, не считая нового случая в Торонто.

Медики всего мира обеспокоены по поводу новых вариантов вируса, которые более заразны или устойчивы к существующим вакцинам. Хотя вирусы постоянно мутируют, большинство изменений не вызывают особого беспокойства.

Но учёные внимательно следят за этими изменениями, стараясь быстро выявлять варианты, вызывающие беспокойство.

Мутация может означать, что имеющиеся уже вакцины обеспечат меньшую защиту от новых вариантов.

Разработчики препарата AstraZeneca говорят, что их продукт, похоже, работает против варианта, обнаруженного в Великобритании в конце прошлого года. То же самое ранее утверждали и производители других вакцин, включая Pfizer и Moderna. Исследователи изучают их  потенциальную эффективность против южноафриканского варианта.

Фото Rachel Verbin (CANADIAN PRESS).

Учёные считают, что новый тип мяса, выращенного в лабораториях из клеток животных, может воспроизводить продукт, имеющий сложную текстуру и аромат, и это, в итоге, станет прологом к более экологически устойчивому производству мяса.

Два исследователя из университета McMaster University разработали новую технику, способную контролировать количество жира и мышечной массы, содержащейся в мясе. Об этом они недавно заявили в статье, опубликованной в журнале Cells Tissues Organs.

«Мы выращивали мясо в форме листов, а затем собирали их в более крупные трёхмерные конструкции, напоминающие мясные туши, а не фарш», – рассказал Рави Сельваганапати (Ravi Selvaganapathy), профессор кафедры механической и биомедицинской инженерии в интервью телеканалу CTV.

Самая большая проблема, которая всегда возникала в области тканевой инженерии, заключалась в выращивании трёхмерных тканей.

По словам Сельваганапати, до сих пор учёным удавалось выращивать куски мяса, которые становились волокнистыми при приготовлении, но их консистенция больше напоминала фарш.

«В McMaster мы изучили технологии, которые позволят нам выращивать мясные плиты или стейки там, где есть мышечные волокна и жировые клетки, интегрированные в них. Это очень похоже на то, что происходит в естественных мышцах», – прокомментировал метод профессор Сельваганапати.

Исследователи путём биопсии взяли быстрорастущие клетки животных, не принося их в жертву, отметил Сельваганапати,  и культивировали совместно мышечные и жировые клетки в двухмерных «листах», а потом собрали слои. Клетки растут во многом так же, как это происходит, когда человек тренируется, добавил он, стимул мышц вызывает рост большего количества мышечных волокон.

Сельваганапати и его коллега Алиреза Шахин-Шамсабади (Alireza Shahin-Shamsabadi) основали компанию и надеются, что при правильных инвестициях они смогут коммерциализировать технологию и выпустить продукт «премиум-класса» примерно через два года.

Тем временем, за последние 50 лет производство мяса в мире увеличилось втрое, составив около 340 миллионов тонн в 2018 году. В 2019 году этот показатель несколько снизился и, по прогнозам Организации Объединенных Наций, упадёт ещё на 1.7 процента в 2020 году.

Тем не менее, воздействие производства мяса на окружающую среду остаётся огромным: более 75 процентов всех сельскохозяйственных угодий используется для животноводства, примерно 60 процентов из них предназначены только для коров. Кроме того, для домашнего скота требуется огромное количество воды.

Фото CTV.

Если вы всегда мечтали жить в замке, это ваш шанс. Но для этого необходимо иметь $9 миллионов и переехать в Гамильтон.

Замок с 12 спальнями по адресу 26 Ravenscliffe Ave в Гамильтоне выставлен на родажу.  Виртуальная прогулка по нему ЗДЕСЬ

Недвижимость обозначена как дом на одну семью, но Ravenscliffe Castle – это не обычное бунгало с двумя спальнями.

Замок был построен в романском и готическом стилях в 1881 году по проекту Джеймса Бальфура (James Balfour), того же архитектора, который спроектировал старую ратушу и многие другие известные здания в Гамильтоне.

По данным газеты Hamilton Spectator, провинциальный политик сэр Джон Гибсон (John Gibson), известный как автор Закона Гибсона о предотвращении жестокого обращения с детьми, был одним из первых его владельцев.

Замок выставили на продажу ещё в 2014 году, и на тот момент он стоил всего $1.75 миллиона. Никто его тогда не купил.

С тех пор в нём произвели некоторые обновления, но оригинальные резные панели из дерева, отделка, обшивка, двери, молдинги остались нетронутыми.

Всего в доме 12 довольно просторных спален, восемь каминов и столько же ванных комнат. Кухня оформлена в старинном стиле, но с новой техникой. Есть даже зал для игры в бильярд.

По словам риелтора, в стоимость входит вся мебель и старинный автомобиль Ford 1928 года выпуска.

Фото blogTo.

В комнате давно немолодой уже Роуз, живущей в доме престарелых Cawthra Gardens Long Term Nursing Care в Миссиссаге, каждую неделю появляется букет свежих цветов благодаря Бушре Аднан (Bushra Adnan) и её сыну Билалу. Ещё и коробку печенья вместе с цветами приносят.

По словам Аднан, муж Роуз, Джим, ещё в сентябре попросил присылать цветы для его жены, которая была прикована к постели на протяжении всей пандемии.

«Он подошёл ко мне пять месяцев назад и спросил, не могла бы я прислать ей красивый букет цветов и, если возможно, печенье Chips Ahoy. Мы доставили цветы и печенье, а на следующей неделе он снова позвонил и заказал букет», – рассказала Аднан изданию blogTO.

Так появилась домашняя цветочная студия матери и сына – Florals by Bushra.

Аднан начала создавать букеты и цветочные композиции на кухне своего дома в Миссиссаге после того, как в марте потеряла работу в Flower Creations. Она никогда официально не обучалась этому искусству, но, работая флористом в Пакистане, собрала сотни свадебных букетов.

В их семейном бизнесе Аднан придумывает дизайн, в её арсенале более десятка различных цветочных композиций, а 18-летний сын занимается доставкой букетов, общением с поставщиками и клиентами, а также бухгалтерией.

А ещё Билал разработал веб-сайт, ему тогда даже не было восемнадцати лет, и вскоре у них появились клиенты.

Цветы и подарочные наборы они доставляют по всему Большому Торонто.

Фото blogTo.

Власти Торонто выпустили предупреждение об экстремально холодной погоде.

Предупреждение об экстремально холодной погоде издаётся каждый раз, когда агентство Environment Canada прогнозирует температуру -15 C и ниже или -20 C с ветром.

Ожидается, что холодная погода продержится всю ночь, и даже в понедельник утромс учётом ветра будет казаться, что на улице -19 C.

Максимальная температура для понедельника -6 C, во второй половине дня будет ветрено. А вечером ещё и снег пойдёт.

Фото Mark Blinch (CANADIAN PRESS).